Pludmales bumbiņas kūkas

padara:

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

25 minūtes

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Iegādājieties tradicionālo Lielbritānijas piejūru savās mājās ar šīm pludmales bumbiņas iedvesmotajām cupcakes no goodtoknow cepšanas karalienes Viktorijas Threader

Sastāvdaļas

75g ritentiņu cukura
75g sviesta
70 sevis audzēšanas milti
5 g kukurūzas miltu
2 vidējas olas
15ml piena
Tsp vaniļas ekstrakts
Sviesta krēmam:
55g sviesta
250g pūdercukura
1 / 2tsp vaniļas ekstrakta
30ml piena
Apledojumam:
300g balta fondanta apledojuma
100 g sarkanā fondanta
100 g zila fondanta
100 g zaļa fondanta
100 g dzeltens fondants (Viktorija izmantoja visu 5 krāsu iepakojumu no Dr.Oetker, nopērkama lielveikalos)
Jums nepieciešamais aprīkojums
Apļa griezēji
Iesiešanas rīks (Viktorija ieguva savus no Thecakecraftcompany.co.uk)

Metode

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / Gāzes atzīme 3 grādi.
Ielieciet 6 caurumu cepšanas paplāti ar cupcake kārbām.
Sakuļ cukuru un sviestu ar vaniļas esenci līdz vieglai un pūkainai (apmēram 5 minūtes).
Pievienojiet 1 olu, 1/3 miltu un piena šļakatām un sakuliet, līdz tā ir tikko salikta, un atkārtojiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.
Piepildiet traukus līdz 2/3 - saldējuma kausiņš parādīs jums perfektu mēru.
Cepiet cepeškrāsnī 15-18 minūtes, līdz kūkas ir elastīgas uz pieskāriena, noņemiet un 10 minūtes atdzesējiet paplātē pirms atdzesēšanas uz stiepļu statīva
Pagatavojiet sviesta krējumu, pievienojot visas sastāvdaļas lielā bļodā un 5 minūtes sautējot ar vidēju ātrumu.
Kad jūsu kūciņas ir pilnīgi atdzisušas, virs kūku virsmām izlīdziniet nedaudz sviesta krējuma
kā pagatavot spēles mīklas recepti
Izmantojot balto fondantu, izrullējiet un izgrieziet 6 apļus, kas ir tāda paša izmēra kā kūkas, uzlieciet uz sviesta krējuma un izlīdziniet pret cupcake kārbu malu.
Izskrūvējiet katru krāsu fondantu, ieskaitot pārējo balto daļu, un izgrieziet apli, kas ir par vienu izmēru lielāks nekā cupcake izmērs.
Izmantojot atlikušo dzelteno daļu, izrullējiet un izgrieziet 6 mazus apļus bumbiņas centriem. Izmantojiet vienkārša cauruļvada galu vai dzēriena pudeles augšdaļu.
Izmantojot cauruļvadu galu vai pudeles augšdaļu, uz krāsainajiem fondanta apļiem atzīmējiet apli. Pārliecinieties, ka tas neatrodas centrā, vienā kūku pusē, lai iegūtu pludmales bumbiņas formu.
Izmantojot apli kā centra marķieri, izgrieziet lielos fondanta apļus 6 trijstūros.
Ar ūdens suku pielīmējiet trīsstūrus kūku galotnēm, mainot krāsas.
Kad kūka ir pilnībā pārklāta ar trīsstūriem, pielīmējiet dzelteno centru, kur trīsstūri sakrīt.
Palaidiet izšūšanas rīku gar krāsainu trīsstūru malām, lai iegūtu valdziņa efektu.