Garneļu kokosriekstu karija recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

05 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Šī ir gardas karija recepte, kas ir lieliski piemērota nedēļas nogales baudīšanai, kad esat saticis savus draugus. Pasniedziet kariju ar tvaicētiem rīsiem, nūdelēm vai makaroniem, piemēram, tagliatelle un Naan maizi vai Poppadoms. Šī recepte ir ātra un ļoti viegli pagatavojama. Karaliskās garneles padara to patiešām īpašu. Karija pagatavošana prasa tikai 30 minūtes, un tā ir pilna ar garšu, garšvielām un daudzām veggies. Kokosriekstu piens karijam piešķir lielisku, krēmīgu tekstūru, kas ir perfekta.

Sastāvdaļas

• 400ml var kokosriekstu piena
• 200 ml karstu dārzeņu krājumu
• 30 ml dzeltenās karija pastas
• Rīvēta miziņa no 1 kaļķa
• 1 ēdamk zivju mērce
• ½ tējk sāls
• 1 tējk cukurs
• 450 g neapstrādātas krevetes, lobītas un atdalītas
• 225g ķiršu tomātu
• 1-2 ēdamk svaigi sasmalcināta koriandra
• Sula vai 1 laima

Metode

• Ielejiet 200 ml kokosriekstu piena wok vai dziļas sautētas pannas pannā un uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai.

• Pievienojiet karija pastu un laima mizu un labi samaisiet. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes.

• Pievienojiet zivju mērci, sāli, cukuru un atlikušos 200 ml kokosriekstu piena un izejvielu. Vāra uz lēnas uguns 5 minūtes.

• Pievienojiet garnelēm un tomātiem un vāra uz lēnas uguns vēl 8 - 10 minūtes, līdz garneles ir sārtas un cauri izvārītas un tomāti ir mīkstināti. Pievienojiet koriandru.

• Apkaisa ar laima sulu un pasniedz ar rīsiem, nūdelēm vai makaroniem, Naan maizi vai poppadomiem.