Pašmāju falafel recepte

• Veselīgi
• Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	370 kCal	19%
Tauki	10 g	14%

Uzziniet, kā padarīt falafelu, izmantojot mūsu vienkāršo recepti. Tradicionālie Tuvo Austrumu falafelīši ir lieliski pasniegti pitā ar hummu un salātiem, un šo veselīgo pusdienu variantu var ēst karstu vai aukstu. Šis klasiskais mājās gatavotais falafelis ir lielisks palikušo aunazirņu izlietošanas veids. Tas nav tik grūti, kā jūs varētu domāt! Šī iecienītākā pusdienu laika gatavošana prasīs apmēram 25 minūtes un sagatavošanai - 5 minūtes. Šī recepte kalpo 4 cilvēkiem. Jebkuru atlikušo falafelu var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Jūs varat pasniegt falafelu gan karstu, gan aukstu - izvēle ir jūsu ziņā! Pasniedziet ar pitta maizi, hummu un saujām svaigu salātu lapu.

Sastāvdaļas

• 2 x 400 g kārbu aunazirņu, notekas
• 2tsp zemes ķimenes
• 2 ēdamk svaiga koriandra, sasmalcināta
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 1 svaiga zaļa čilli, sagriezta un smalki sagriezta eļļa cepšanai
• Kalpot
• :
• Grieķu stila jogurts
• Salātu lapas
• 4 pitta maizes, pasniegšanai

Metode

• Sautējiet aunazirņus vai biezeni rupji virtuves kombainā. Sajauciet ar ķimenēm, koriandru, ķiplokiem un čilli. Sezona maisījumu un sadalīt 24 vienāda lieluma gabalos. Katru gabalu veidojiet bumbiņā.

  siers un makaroni

• Cepšanas pannā sildiet nedaudz eļļas un cepiet pīrādziņus apmēram 6 minūtes katra līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai. Jums, iespējams, tas būs jādara partijās atkarībā no jūsu pannas.

• Grauzdējiet pitta maizes un sagrieziet tos uz pusēm. Pasniedziet katru pusi ar trim falafeliem, salātu lapām un kādu grieķu jogurtu.