Olu flamenko recepte

• Bez piena
• Nesatur glutēnu
• Veselīgi
• Zems tauku saturs
• Bez riekstiem
• Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

5-dienā:

3

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

40 min

Kļūstiet radoši ar olām. Šis ceptais ēdiens ar papriku, tomātiem, sēnēm un saldo kukurūzu ir garšīgs, veselīgs un viegli pagatavojams.

Sastāvdaļas

• 4 lielas olas
• 2 ēdamk (30ml) olīveļļas
• 1 sīpols, sagriezts šķēlēs
• 2 ķiploku daiviņas, sasmalcinātas
• 1 sarkanais pipari, bez sēklām un sasmalcināti
• 4 plūmju tomāti, nodīrāti un sagriezti šķēlēs
• 100 g (4oz sēnes, noslaucītas un smalki sagrieztas
• Sāls un pipari
• 1 ēdamk sasmalcinātu svaigu pētersīļu
• 1 x 198 g var cukurkukurūzas, iztukšot

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C (350 ° F, gāzes marķējums 4).

• Lielā pannā uzkarsē olīveļļu. Pievienojiet sīpolu un ķiplokus un sautējiet līdz mīkstam, bet ne brūnam. Pievienojiet pannā sarkanos piparus un apcepiet vēl 10 minūtes.

• Samaisiet tomātus, sēnes, pētersīļus un garšvielas un turpiniet gatavot, līdz tomāti sāk mīkstināties. Samaisiet cukurkukurūzu un noņemiet pannu no uguns.

• Ielejiet maisījumu cepeškrāsnī necaurlaidīgā cepšanas traukā. Izmantojot karotes aizmuguri, izveidojiet 4 mazus iespiedumus dārzeņu maisījumā un katrā depresijā sadaliet olu.

• Ievietojiet trauku cepeškrāsnī un cepiet 20 minūtes vai līdz olas ir izveidojušās. Pasniedziet karstu ar svaigu maizi.