Virtulis pankūka

padara:

2 - 3

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Šī pūkainā varavīksnes virtulis pankūka ne tikai izskatās lieliski, bet tai ir patīkami gaiša tekstūra un tā ir ideāla Pankūku dienas cienasts, ja jums ir salds zobs. Šis klasiskais virtuļu dizains ar caurumu vidū, sārtiem apledojumiem un krāsainiem sprinkļiem bieži tiek dēvēts par The Simpsons Doughbut (vai D’ohnut!), Jo tie ir vieni no Homēru Simpsonu iecienītākajiem kārumiem.

Mīklu gatavo ar sodas bikarbonātu un saputotiem olu baltumiem, lai mudinātu to nedaudz izplesties, tāpēc tā ir biezāka nekā klasiskā pankūku recepte. Šajā receptē tiek izmantots arī paniņas - bet jums tas nav jādara, izmantojiet parasto pienu un pievienojiet citrona sulas vai etiķa svītru.

vistas puravu un kartupeļu cepšanas recepte

Noskatieties, kā pagatavot Donut pankūku

Sastāvdaļas

150g vienkāršie milti
2 tējk. Sodas bikarbonāts
100ml piena
150ml paniņas
2 olu jūgi
2 olu baltumi
1 tējk sviesta
Pūdercukurs
Pārtikas krāsviela
Smidzina

Metode

Lai pagatavotu mīklu: Apvienojiet miltus, sodas un piena bikarbonātu un viegli saputojiet. Turpiniet saputot, pievienojot paniņas un olu jūgas. Atsevišķā traukā saputojiet olu baltumus, līdz tie puto, tie pievieno pārējam mīklas maisījumam.
Sildiet katliņā sviestu zemā vai vidējā temperatūrā un novietojiet nelielu gatavošanas gredzenu lielākas iekšpusē. Tad karoti mīklas maisījumā un viegli uzkarsējiet minūti vai divas, līdz vārīti. Pirms dekorēšanas maigi noņemiet un ļaujiet nedaudz atdzist.
Dekorēt: Apvienojiet rozā pūdercukuru ar pārtikas krāsvielām, pēc tam pārlejiet pankūku, pirms pievienojat sprinkles un sarkana krāsviela.