- Veselīgi
- Veģetārietis
kalpo:
6Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
40 minGaršīgi Ellas trīs pupiņu sautējums ir super mierinošs un pilnīgi bez gaļas ...
paula holivuda twitter
Jauki, ka Ellas trīs pupiņu sautējums ir ideāli siltāks ziemai, ja meklējat izdevīgāku variantu. Ar bez olbaltumvielām pildītām pupiņām šis bez gaļas sautējums ir lieliska alternatīva veģetāriem ēdieniem, ja gatavojat draugus veģetāriešiem vai ja pats uzturat veģetāru diētu. Šajā pupiņu sautējuma receptē ir arī daudz dārzeņu, lai palielinātu devu 5 dienu laikā. Lai pagatavotu šo recepti, tomātiem, selerijām, sīpoliem un sarkanajiem pipariem pusstundas laikā vajadzēs burbuļot ar garšvielām, un tad viss, kas jums jādara, ir pievienot pupiņas 10 minūtes pirms gatavības ēst . Ella saka: “Tiklīdz pienāk rudens un atdziest laika apstākļi, es visu laiku to sāku darīt. Tas ir sildošs, sirsnīgs ēdiens, kas garšo jauki un tiek pasniegts karstā gultā ar brūniem rīsiem vai kvinoju un virsū lielu mango salsas mango. Es mīlu melno, sviesta un cannellini pupiņu sajaukumu; viņi rada tik fantastisku faktūru sajaukumu, kas mani katru reizi apmierina. Tas ir ļoti sasaldējams, tāpēc jūs varat pagatavot lielāku daudzumu un visu pārējo paturēt kā veselīgu, gatavu ēdienu, kad esat aizņemts. Es nekad nebiju ēdis daudz sīpolu, jo tas man nepiekrita, bet es lēnām to atjaunoju savā uzturā ... tāpēc arī jūs tagad redzat vairāk. Ja jūs neesat sīpolu cilvēks, nekautrējieties to atstāt. ”
Sastāvdaļas
- Liels olīveļļas glug
- 2 selerijas nūjas, smalki sagrieztas
- 1 vidējs sīpols, smalki sagriezts (pēc izvēles)
- sāls un pipari
- 4 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
- 2 sarkani čilli, sagriezti un smalki sagriezti
- 400 g kannas sasmalcinātu tomātu
- 4 ēdamkarotes tomātu biezeņa
- 2 sarkanie pipari, smalki sagriezti
- Katra 400 g sviesta pupiņu, melno pupiņu un cannellini pupiņu var iztukšot un izskalot
- liela sauja svaiga koriandra
Metode
Sildiet eļļu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet seleriju un sīpolu (ja lietojat) ar daudz sāls un pipariem, pēc tam samaisiet. Gatavojiet, līdz selerija kļūst caurspīdīga, pēc tam pievienojiet ķiplokus un čilli un vāriet minūti, maisot, lai nekas nepieķertu.
Pievienojiet konservētus tomātus, tomātu biezeni, sarkanos papriku un 350 ml ūdens un ļaujiet tai burbuļot apmēram 30 minūtes, maisot, lai tomātus sadalītu šad un tad, līdz mērce sāk samazināties un pipari ir mīksti.Kad esat gatavs ēst, pievieno pupiņas. Viņiem būs vajadzīgas apmēram 10 minūtes. Kad viņiem tas ir bijis, izslēdziet siltumu un ļaujiet nedaudz atdzist.
Pasniedziet bļodiņās ar kādu Mango Salsa, kas sajaukts katrā porcijā, pa virsu ar koriandra smidzināšanu.