Šokolādes vaniļas pilienu kūkas recepte

Šī pilienveida kūka ir īsts šovs, tas ballītē neradīs iespaidu un būs pietiekami, lai apbrauktu pūli. Jebkuras pilināmās kūkas ideālas uzklāšanas noslēpums ir šokolādes iegūšana. Ja jūs to izkausējat un pēc tam ļaujat tam tik nedaudz atdzist, jūs iegūsit jauku konsistenci, kas izlīs pāri malām.

Sastāvdaļas

• 225 g nesālīta sviesta
• 225 g pūdercukura
• 4 olas, sakultas
• 4 ēdamkarotes piena
• 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
• 275 g pašciešanas miltu
• tējkarote cepamā pulvera

Sviesta krēmam:

• 250 g mīkstināta nesālīta sviesta
• 500 g pūdercukura
• 100 ml dubultā krējuma
• 1 tējkarote vaniļas

Šokolādes pilienam:

gordon ramsay ģimene

• 100 g 70% tumšās šokolādes
• 1 ēdamkarote augu eļļas

Jums būs nepieciešams arī:

• 3 x 6 kūkas formas, ietaukotas un izklāta ar cepamo pergamentu

Metode

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160C. Sviestu un cukuru saputo līdz bālai, tad pakāpeniski iecilā olas, pienu un vaniļu. Izsijājiet miltus un cepamo pulveri un viegli salieciet kopā. Ielejiet mīklu sagatavotajā kūkas veidnē un cepiet cepeškrāsnī apmēram 25 - 30 minūtes, līdz kūkas centrā ievietotais iesms ir tīrs. Ļaujiet kūkām atdzist savās formiņās.
2. Glazūrai lielā bļodā ielieciet sviestu, pūdercukuru, dubultu krējumu un vaniļu un sakuliet ar elektrisko rokas slotiņu, līdz tā kļūst gluda, viegla un pūkaina.
3. Noņemiet sūkļa slāņus no kārbām un kārtojiet tos, izplatot sviesta krēmu starp katru slāni. Plāni pārklājiet kūkas malas un atstājiet ledusskapī 1 stundu.
4. Pēc stingras uzklāšanas uzklājiet otru sviesta krējuma kārtu un pēc iespējas izlīdziniet. Ievietojiet atpakaļ ledusskapī, kamēr veicat pilienu.
5. Ievietojiet šokolādi mikroviļņu krāsnī uz 30 sekundēm, līdz tā ir izkususi, pārliecinoties, ka tā katru reizi jāsamaisa. Sajauciet eļļu, līdz tā ir apvienota. Izņemiet kūku no ledusskapja un, izmantojot tējkaroti, pacepiet šokolādi virs kūkas malas, līdz izveidojas piliens - turpiniet visu ceļu, pirms aizpildāt centru un izlīdzināt. Daniela Hārdinga recepte sievietei un mājām.