Vampīru cupcakes recepte

padara:

14

Prasme:

vidēja

Prep:

1 stunda 30 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Šīs spocīgās un iespaidīgās vampīru cupcakes noteikti pagriezīs dažas galvas jūsu Helovīna ballītē šogad. Ar mīkstu sarkanu samta sūkli šīs cupcakes ir lieliski piemērotas Helovīnam - bērni tos mīlēs!

Sastāvdaļas

• Sarkanā samta cupcakes
• 110 g treksa vai augu tauki
• 300g zelta ritentiņu cukura
• 2 lielas olas
• 260g pašpiegādes miltu
• 10 g kukurūzas miltu
• 240ml paniņas
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 1 ēdamk. Labas kvalitātes kakao pulvera
• ½sp sāls
• 2 ēdamk sarkanās pārtikas krāsvielas
• 1sp baltā vīna etiķa
• 1 tējk cepamā pulvera
• Par sviesta krēmu
• :
• 60g nesālīta sviesta
• 120g pilna tauku krējuma siera
• 480g pūdercukura
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• Par vampīru topperu
• :
• 400 g balts gatavs fondanta izvešanai
• 150g melns fondants
• 100 g sarkanā fondanta
• Baltas sprinkles
• Sarkanā pārtikas krāsviela
• Baltais spirts krāsošanai
• Jums būs nepieciešams arī:
• Apļa griezēji: 68mm un 58mm sejai. 13mm, 10mm un 7mm acīm
• Paletes nazis
• Ūdens bukses pielīmēšanai
• Loku forma (pēc izvēles)
• Fondants vienmērīgāks (pēc izvēles)

Metode

• Kūkas:

  1. Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / Gāzes marķējumam 3 un izlīdziniet paplāti ar saviem kūku traukiem.
  2. Trex un cukuru sakuļ līdz vieglai un pūkainai, tad pievieno olās un vēlreiz saputo.
  3. Izsijāt miltus, kakao un sāli un pievienojiet 1/3 maisījumā ar 1/3 paniņu un sakuliet, atkārtojiet, līdz visi milti un paniņas ir pievienoti.
  4. Pievienojiet vaniļu, sarkano krāsvielu, etiķi un cepamo pulveri un vēlreiz sakuliet.
  5. Piepildiet cepšanas traukus līdz 2/3 pilniem un cepiet 30 minūtes, pēc gatavības tie būs elastīgi uz tausti. Pirms izlec uz dzesēšanas statīva, atstāj paplātē 10 minūtes

  Sviesta krēmam:

  1. Visu ielieciet lielā maisīšanas traukā un saputojiet līdz gludai. Neuzveiciet pārāk daudz, pretējā gadījumā sviesta krēms kļūst iesnas.

  Par vampīru toppers:

  1. Atdzesējiet cupcakes, izmantojot nelielu paletes nazi, pārliecinoties, ka jūs neejat līdz papīra kārbām
  2. Sejai - balto fondantu izvelciet līdz 3 mm biezam un izgrieziet 14x 68 mm izmēra apļus un novietojiet virs apledojuma, ar pirkstiem izlīdzinot malas
  3. Matiem - izrullējiet melno fondantu līdz 2 mm biezam un izgrieziet 14x 68 mm izmēra apļus. Izmantojot griezēju 58 mm, izgrieziet matus divās daļās, lai izveidotu punktu ¾ centra virzienā pa apli. Stick ar ūdens suku galvas augšdaļā.
  4. Acīm - Atlikušo melno fondantu savelciet līdz 1 mm biezam un acīm izgrieziet 28 x 13 mm apļus un 28 x 7 mm apli. Sarkano fondantu sarullē līdz 1 mm un sagriež 28x 10 mm. Izskrūvējiet balto fondantu ro 1 mm un izgrieziet 28x 13 mm baltus apļus. Līmējiet tos viens virs otra, sākot ar melnu un beidzot ar baltu lakatu. Ar ūdens suku pielīmējiet acis sejai.
  5. Degunam - izrullējiet 14 mazas balta balta bumbiņas bumbiņas un pēc tam izveidojiet ziedlapiņas formu, ar ūdens suku pielīmējiet viņa sejas centrā.
  6. Mutei - izmantojot melno fondantu, velmējot garās desas veida formas, varat izmantot gludāku fondantu, lai iegūtu vienmērīgu formu, ja jums tāda ir. Sagrieziet pēc izmēra un pielīmējiet ar ūdens suku.
  7. Zobiem - izmantojot atlikušo balto fondantu, nogrieziet zobiem sīkus trīsstūrus un ar ūdens suku pielīmējiet muti. Krāsojiet galus ar sarkanu pārtikas krāsu un pieskārienu baltajam spirtam, lai palīdzētu tai nožūt.
  8. Pūces kaklasaitei - izmantojot sarkano fondantu, veidojiet 14 lokus vai noformējiet tos ar rokām. Ar ūdens suku pielīp zem zoda.