Mātes dienas ziedu cupcakes recepte

padara:

12

Prasme:

vidēja

Prep:

50 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Gatavojot šīs skaistās ziedu cupcakes, mātes dienā uzsmaidiet mammas sejai. Izpildiet mūsu norādījumus, lai pats izveidotu topperus vai nopirktu gatavus rotājumus, lai papildinātu šīs jaukās ar zemenēm pildītās kūkas

Sastāvdaļas

• 150g ritentiņu cukura
• 150g sviesta
• 140g pašpiegādes miltu
• 10 g kukurūzas miltu
• 3 vidējas olas
• 30ml piena
• 1tsp vaniļas ekstrakta
• 12 tējk zemeņu ievārījums
• Par sviesta krēmu
• :
• 110g sviesta, istabas temperatūrā
• 500g pūdercukura
• 1 tējk vaniļas ekstrakts
• 60ml piena
• Par ziediem
• :
• Gatavi ziedu un tauriņu rotājumi
• VAI
• 100 g lietošanai gatavas cukura ziedu pastas (piemēram, Squires)
• Ēdamās līmes vai 5 g ziedu pastas gabala, kas izšķīdināts 1 ēd.k verdošā ūdenī, lai pagatavotu pastu.
• Pārtikas krāsošanas pasta pēc jūsu izvēles (Viktorija izmantoja Cukura pīrādziņu - nelielu daudzumu Red Extra rozā, vīnogu violetu ceriņiem, ērkšķogu zaļai, olu dzeltenu dzeltenai, ziedlapu zilu tauriņam.)
• Jums arī būs nepieciešams
• :
• Cauruļvadu soma
• Apledošanas sprausla ar zvaigznīti (piemēram, Wilton 1M)
• Gatavi ziedu un tauriņu rotājumi vai dažādi griezēji ziedu un tauriņa izgatavošanai ar rokām (Viktorija izmantoja tauriņu, ziedu un margrietiņu centra griezējus no cakecraftworld.co.uk un Blossom Art Petunia Veiner no design-a-cake.co.uk )
• Smidzina kūku centriem

Metode

• Lai pagatavotu kūkas:

  1. Lai pagatavotu šo cupcake recepti, uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 325 ° F / Gāzes marķējums 3 un ar 12 cup caurumu smalkmaizītes paplātē ievietojiet ar cupcake kārbām.
  2. Ielieciet visas sastāvdaļas (atskaitot ievārījumu) lielā bļodā un sakuliet ar elektrisko slotiņu līdz gludai. Nevajag pārspēt.
  3. Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp papīra kastēm, piepildot katru līdz 3/4. Cep 25-30 minūtes vai līdz atsperīgai pieskārienam. Pirms atstāšanas pilnībā atdziest uz stiepļu paliktņa, 10 minūtes ļauj tam atdzist.
  4. Kad kūkas ir atdzisušas, izmantojiet ābolu serdeni, lai no katras kūkas izņemtu vidu, saglabājot to vēlākai glabāšanai. Katras kūkas centrā pievienojiet 1 tējk zemeņu ievārījuma un nomainiet kūkas gabalu, nospiežot to uz leju virs ievārījuma.

  Lai sviesta krējums apledotu:

  1. Pievienojiet sviestu, pūdercukuru un vaniļas ekstraktu lielā maisīšanas traukā, pēc tam apmēram 5 minūtes sakuliet ar elektrisko slotiņu līdz gludai.
  2. Pienu ielejiet pakāpeniski un tikai tad, ja jums ir nepieciešams mīkstināt maisījumu.

  Lai pagatavotu cukura ziedus un tauriņus (pēc izvēles):

  1. Ziedu pastu sadaliet 4. Krāsā 1. sadaļa rozā, 1 dzeltenā un 1 zilā krāsā, saglabājot 4. sadaļu baltā krāsā margrietiņām.
  2. Izmantojot ziedu griezējus, no katra zieda izgrieziet 12 gabaliņus. Izmantojot petūnijas veineru, prīmulas un hortenzijas izskatās reālāk - ievietojiet ziedu veinera centrā un piespiediet abas puses kopā.
  3. Izmantojot palikušo dzelteno pastu, izveidojiet 12 margrietiņu centrus, izmantojot margrietiņas centra spiedogus.
  4. No margrietiņu izgatavošanas jums vajadzētu būt nedaudz baltas pastas. Sadaliet 2 daļās un krāsojiet 1. sadaļas ceriņus un 1. sadaļu zaļu. Izgrieziet daudz mini ziedu ziedu un dažas lapu vai sirds formas lapām. Izmantojot naža neaso pusi, vērtējiet lapu centru.
  5. Ziedu centrā pievienojiet pērļu lakatiņus, ievietojot centrā nedaudz pārtikas ēdamās līmes (jums nav jāpērk līme, jums vienkārši jādara daži, izšķīdinot 5 g ziedu pastas gabaliņu 1 ēd.k. verdošā ūdenī, lai izveidotu pastu) un uzlīmējot sprinkles.
  6. Pirms tauriņu griešanas ar tauriņu griezēju, izrullējiet zilo ziedlapu pastu līdz 1/8 collu biezai un atstājiet 5 minūtes nožūt.

  Virpuļošana:

  kim mazuļa dzimums

  1. Kad kūkas ir atdzisušas, piestipriniet zvaigznes sprauslu lielā cauruļvadu maisiņā un ievietojiet to augstā glāzē.
  2. Izvelciet maisa augšpusi ap glāzi un piepildiet maisu 2/3, piepildot sviesta krēmu, iespiediet to maisiņā.
  3. Paceliet maisu uz augšu no stikla. No vietas, kur sviesta krējums apstājas, izspiediet visu gaisu no maisa un pagrieziet maisu tieši sviesta krējuma augšpusē.
  4. Turiet deformāciju starp īkšķi un rādītājpirkstu.
  5. Lai virpotu virpu, turiet deformāciju starp īkšķi un rādītājpirkstu un spiediet uz maisa augšpusi. Sākot no kūkas vidus, caurulīti ar zvaigznīti izspiež ar zvaigznes formu, pēc tam atbrīvo spiedienu un ātri uzvelk. Tas nozīmē, ka jūsu virpuļa vidus nepazūd. Tad, sākot no papīra korpusa ārējās malas, izmantojot to kā vadotni, sekojiet tam apkārt, cauruļvadus ap zvaigzni un izveidojiet virpuļos.
  6. Kad esat sasniedzis virpuļa galu, nedaudz nospiediet uz leju, atlaidiet spiedienu un ātri uzvelciet.
  7. Tūlīt augšpusē ar ziediem un tauriņiem.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (103 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu