kalpo:
6Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
1 stunda 50 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 384 kCal | 19% |
| Tauki | 21 g | 30% |
| - piesātinātie | 8 g | 40% |
Šis aromātiskais vistas un chorizo filo pīrāgs ir pagatavojams patiešām vienkārši un garšo garšīgi. Šis pīrāgs ir sirsnīgs, piepildīts un aromātisks, piepildīts ar pikantu čorizo un papildināts ar kraukšķīgiem filo konditorejas izstrādājumiem. Šis pīrāgs ir gatavs mazāk nekā 2 stundu laikā, un to ir vērts gaidīt. Šīs receptes kalpo 6 cilvēkiem - visus pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 1 dienu. Pirms pasniegšanas kārtīgi uzkarsē.
kas ir pudeļu pārsegs
Sastāvdaļas
- 6 vistas ciskas, uz kaula
- 1 Knorr vistas gaļas trauks
- 120g chorizo, sagriezts šķēlēs
- Tējkaroti tomātu biezeņa
- 100 ml pagājis
- ½tsp kanēļa
- sasmalcinātu nelielu sauju pētersīļu
- 6 loksnes filo mīklas
- 50g sviesta, izkusis
- 2 ēdamk priežu riekstu
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C, uzkarsē 2. Vistas ciskas cieši iesaiņo dziļā cepšanas traukā, pievieno 125 ml ūdens un pamatkannu, cieši pārklāj ar foliju un cep 1 stundu.
Tikmēr pannā neliptu pannu sausā veidā apcep līdz kraukšķīgai. Iemaisa tomātu biezeni, pastaatu un kanēli un vāra 3-4 minūtes.
Kad vistas gaļa ir vārīta, uzmanīgi noņemiet no izejvielām, ļaujiet nedaudz atdzist, pēc tam sasmalciniet no kaula. Chorizo maisījumā pievienojiet vistu un pētersīļus. Iemaisa gatavošanas trauku un sezonu pēc garšas. Ļauj pilnībā atdzist, pēc tam atdzesē.
Viegli ieeļļojiet 20 cm platu pīrāga skārdu un kārtojiet filo loksnes, pārklājot to, kā iet, katru kārtu slīpējot ar sviestu vai eļļu. Jūs vēlaties, lai pārpalikums vienmērīgi izliektos ap skārda malu.
Ieliet vistu skārda vidū un salieciet pāri konditorejas izstrādājumam, lai izveidotu vāku. Suku ar atlikušo sviestu vai eļļu un cep 30–40 minūtes. Pievienojiet priežu riekstus pēdējās 10 minūtes. Pirms sagriešanas ļaujiet nostiprināties apmēram 10 minūtes.