kalpo:
12Prasme:
vidējaPrep:
30 minĒdienu gatavošana:
1 stunda 15 minBurkānu kūka pati par sevi garšo lieliski, bet vēl jo vairāk ar mīkstu un tangu citronu siera glazūru - lieliski piemērota pēcpusdienas tējai vai dzimšanas dienas tortei ar atšķirību.
Sastāvdaļas
- 250ml augu eļļas
- 295 g stingri iesaiņota gaiši brūna cukura
- 3 olas
- 540 g rupji sarīvēta burkāna
- 110g rupji sagrieztu valriekstu
- 375 g pašcūku miltu
- ½sp sodas bikarbonāta (cepamais sodas)
- 2tsp jaukta garšviela
- Citronu krējuma siera glazūrai:
- 30g sviesta, mīkstināts
- 80g krējuma siera, mīkstināts
- 1 tējk smalki sarīvētas citrona miziņas
- 240g pūdercukura
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C. Ieeļļojiet dziļu 22 cm (9 collu) apaļu kūku pannu un pamatni pamatnē ar cepamo pergamentu.
Sautē eļļu, cukuru un olas mazā bļodiņā ar elektrisko mikseri līdz bieza un krēmīga. Pārnes maisījumu lielā bļodā un iemaisa sarīvētu burkānu, riekstus un tad izsijātas sausās sastāvdaļas.
Ielejiet maisījumu pannā un cep apmēram 1 ¼ stundas. Izņemiet no cepeškrāsns un 5 minūtes pirms pagriešanas, no augšas uz augšu, lieciet kūku alvā un atdzesējiet.
kā pagatavot ēdamus kūku virskārtas
Tikmēr pagatavojiet citrona krējuma siera glazūru, sakuljot sviestu, krējuma sieru un citrona miziņu mazā bļodiņā ar elektrisko mikseri, līdz tā kļūst gaiša un pūkaina. Pakāpeniski sakuliet izsijātajā pūdercukurā.
Izklājiet kūku ar apsaldējumiem.