Kartupeļu pīrāga recepte

• Veģetārietis

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

40 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	362 kCal	18%
Tauki	21 g	30%
- piesātinātie	10 g	50%

Sviniet jauno kartupeļu sezonu ar šo garšīgo un viegli pagatavojamo kartupeļu pīrāgu. Šajā receptē minimālai apgrūtināšanai tiek izmantoti gatavi kārtainās mīklas izstrādājumi, kas pārklāti ar kartupeļu, tomātu un kafijas siera krējuma slāņiem un cepti cepeškrāsnī līdz zeltainai un kraukšķīgai. Gatavs pīrāgs padara lielisku veģetāriešu pamatēdienu vai jautru alternatīvu picai piknikā vai vakariņās alfresko vakariņās - un, ja jums ir pārpalikumi, tas ir lieliski piemērots, lai ielektu arī pusdienu kastītēs!

Sastāvdaļas

• 500 g mazu jaunu kartupeļu
• 375 g paciņa, gatava, velmēta kārtainā mīkla
• Piens stiklošanai
• 2-3 tomāti
• 90–100 g kazas siera ar mizu, sagrieztu gabalos
• 1 ēdamk rozmarīna
• Sāls un pipari, lai garšotu
• 1-2 ēdamk olīveļļas

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C / 425 ° F / Gāzes marķējums. 7. Kartupeļus vāriet verdošā ūdenī 12-15 minūtes vai līdz tie ir tikko mīksti, pēc tam tos nolejiet un noskalojiet zem auksta ūdens, lai ātri atdzesētu.

  kūka sejā

• Rullējiet mīklu un nogrieziet malas. Klājiet konditorejas izstrādājumus uz cepešpannas un ar asu naža galu izveidojiet apmali apmēram 2 cm (3–4 collas) no malas, pēc tam šajā malā izveidojiet krustveida rakstu. Ar dakšiņu visā vidē ielieciet centra laukumu. Pienu noslaukiet pāri ievietotajai malai.

• Kartupeļus un tomātus sagrieziet šķēlēs un sakārtojiet konditorejas vidusdaļā. Ielieciet siera gabaliņus un rozmarīna zariņus. Sezona ar sāli un sasmalcina nedaudz melno piparu. Sasmērējiet virs olīveļļas un cepiet 20-25 minūtes vai līdz mīkla ir kraukšķīga un augšdaļa ir gaiši zeltaina.