- Bez riekstiem
kalpo:
8Prasme:
vidējaPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
1 stunda (plus 10 minūtes atdzesēšanas laiks)Uzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 481 kCal | 24% |
| Tauki | 29 g | 41% |
Burkānu kūku ir tik viegli pagatavot, un tā ir klasika - tāda, kuru mīl visi!
Šī burkānu kūkas recepte veido klaipu kūku ar bagātīgu sūkli, kas papildināta ar garšīgu krējuma siera glazūru. Ja jums rodas jautājums, kā pagatavot burkānu kūku, mūsu vienkāršajā receptē ir pievienots ērts soli pa solim sagatavots video, kurā parādīts, kā tieši saputot šo vienkāršo recepti. Un to pat trīsreiz pārbaudīja Woman’s Weekly - lai jūs zināt, ka tas katru reizi iznāks lieliski.
Noskatieties, kā pagatavot Burkānu kūku
Sastāvdaļas
- 175g (6oz) pilngraudu pašpētīšanas miltu
- 1 līmeņa tējk cepamā pulvera
- 2 līmeņu tējk malta jaukta garšviela
- Šķipsna sāls
- 150ml (¼ pintes) saulespuķu eļļas
- 175g (6oz) mīksta gaiši brūna cukura
- 3 vidējas olas
- 100 g (3 ½ unces) rozīnes
- 250 g (8oz) burkānu, mizoti un sarīvēti
- 200g (7oz) krējuma siera
- Daži pilieni vaniļas ekstrakta
- 3-4 līmeņa ēd.k pūdercukura
- Oranžā un zaļā pārtikas krāsviela
Metode
Lai pagatavotu burkānu kūku : Ieber miltus bļodā un iemaisa cepamo pulveri, garšvielu un sāli. Pēc tam iemaisa visas atlikušās sastāvdaļas, līdz kārtīgi samaisa. Ielejiet maisījumu 1kg (2lb) kukulī, kas ieziesta sviestā un izklāta ar cepšanas pergamenta sloksni.
Cepiet cepeškrāsns centrā 180C temperatūrā, gāziet 4 apmēram 1 stundu, līdz tas ir stingri pieskāries centram. Pēc iespraušanas vidusdaļā iesmiņam jābūt tīram.
Izņem no krāsns. Ļauj 10 minūtes atdzist skārdē, tad ieslēdz uz stiepļu statīva un ļauj pilnībā atdzist.
Lai pagatavotu krējuma sieru, liek virsu : Saputojiet kopā ar krējuma sieru un vaniļas ekstraktu. Pēc garšas pievienojiet pūdercukuru.
Nokrāsojiet nelielu daudzumu apledojuma oranža un nelielu daudzumu zaļa un izmantojiet, lai katrs aizpildītu vienreizējās lietošanas cauruļvadu maisiņu. Pār kūkas virspusi izklāj atlikušo bezkrāsaino apledojumu.
Nogrieziet maisa galu ar apelsīnu apledojumu, lai iegūtu nelielu caurumu, un ar caurulēm sašaurinātiem līkločiem līdziniet burkānus. Nogrieziet zaļā apledojuma maisa galu “V” formā un cauruļu lapas.