Sviesta jūras zeltplekstes recepte

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Prep:

05 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	385 kCal	19%
Tauki	27 g	39%
- piesātinātie	16 g	80%

Zivis ir tik vienkārši pagatavotas, un tās rada lieliskas, veselīgas vakariņas. Mūsu vienkāršā sviesta jūras zeltplekstes pagatavošana prasa minūtes, un to visu var pagatavot vienā pannā. Apcepiet zivis sviestā un pēc tam pievienojiet burkānus, selerijas un runner pupiņas. Lieliska nedēļas maltīte visai ģimenei. Tas arī padarītu pildīšanas pusdienas pasniegtas ar kraukšķīgu maizi. Šī recepte kalpo 2 cilvēkiem, un tās porcija ir 385 kalorijas.

Sastāvdaļas

• 1 vidējs burkāns, nomizots
• 1 selerijas nūja
• 3 runner pupiņas, sagrieztas
• Aptuveni 60 g sviesta
• 2 lielas jūras zeltplekstes filejas vai 4 mazākas, ar garšvielām
• Apmēram 4 ēd.k. baltvīna
• Sulas 1⁄2 citrona
• 2-3 tējk kaperu
• Citronu vaigiem, lai pasniegtu

Metode

• Burkānu, seleriju un pupiņas sagrieziet plānās sloksnēs (pupiņām pa diagonāli).

  tunzivju kartupeļu cep

• Pannā sakarsē sviestu. Kad tas sāk putot, pievienojiet zivis un vāriet 2 minūtes no katras puses.

• Izņemiet zivis. Pannā izkausē pārējo sviestu un, putojot, pievieno dārzeņus un minūti maisa. Izšļakstiet vīnu un citronu sulu un vāra uz lēnas uguns vēl dažas minūtes, līdz samazināts. Ielieciet zivis atpakaļ pannā, pievienojiet kaperus un ar karoti uzlieciet mērci. Pasniedz ar citrona vaigiem.