Brokoļu zupas recepte

• Veselīgi

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Šī vienkāršā brokoļu zupas recepte ir veselīgs variants un lielisks veids, kā izlietot pārpalikušos brokoļus. Pazemīgs brokoļi ir superfood izvilkums.

Uzziniet, kā dažu minūšu laikā pagatavot šo vieglo brokoļu zupas recepti. Katrā atsevišķā floretē ir C vitamīns, šķiedra un daudz citu dabīgu produktu, tāpēc šai veselīgajai un sirsnīgajai veģetārajai zupai nav labāka pamata. Jūs bieži neredzat brokoļus zupas ēdienkartē bez tradicionālā labākā drauga stiltona, taču šī ātrā un vienkāršā recepte samazina tauku daudzumu, nezaudējot krēmīgumu ar dažu dāsnu crème fraiche dollopu palīdzību. Un, ja jums patiešām pietrūkst šī siera trāpījuma, jūs to vienmēr varat pasniegt ar nedaudzi čederu sautētiem grauzdiņiem. Šī recepte kalpo 4 cilvēkiem, un tās pagatavošana prasīs apmēram 30 minūtes.

citrona krējuma siers matējums uk

Sastāvdaļas

• Sviesta poga
• 1 tējk olīveļļas
• 1 liels sīpols
• 1 likās
• 2 ķiploka daiviņas
• 600g brokoļu
• 1 litrs dārzeņu krājuma
• 2 ēd.k.krēma fraiche
• Sāls un pipari pēc garšas
• Krutoni, lai pasniegtu

Metode

• Sildiet sviestu un eļļu pannā uz vidējas uguns, līdz sviests izkusis.

• Rupji sagrieziet sīpolu un puravu un pievienojiet pannai, vārot 5-10 minūtes līdz mīkstam. Maisiet caur sasmalcinātu ķiploku un pagatavojiet vēl minūtes.

  smartie kūka recepte

• Pannā pievienojiet brokoļus, pārlejiet to un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes, līdz maiga.

• Samaisiet ar virtuves kombainu vai sīkdatni virtuves kombainā, līdz tas sašķidrināts.

• Atgriezieties katliņā un sezonu pēc garšas. Pasniedziet cauruļvadus karstu, apsmidzinot ar iecienītākajiem kruķiem.