Recepte melnajiem makaroniem ar sēnēm

• Veģetārietis

Šie melnie makaroni ar sēnēm ir šiks ēdiens, kas ir vienkārši garšīgs! Mēs esam apvienojuši melno kalmāru tintes spageti ar bagātīgu sēņu mērci, kas ir tik vienkārši pagatavojama. Tas ir apbrīnojami ātri saputot un izskatās tik pārsteidzoši. Melni makaroni ir pieejami dažos lielveikalos, bet mēs savu atradām savā vietējā zivju tirgotājā! Melnie makaroni ar sēnēm ir lieliski piemēroti īpašām vakariņām diviem un lielisks variants, ja gatavojat ēdienu veģetāriešiem. Ja jūtaties piedzīvojumu pilns, jūs pat varētu barot sēnes, kurām ir sezona rudenī, taču noteikti izmantojiet rokasgrāmatu, lai vēlreiz pārbaudītu, lai izvairītos no bīstamām sēnēm. Šie rudenīgi melnie makaroni ar sēnēm ir vienkāršs makaronu ēdiens, kas ir tik iespaidīgs, taču diez vai prasa darbu.

Metode

1. Pagatavojiet makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, pēc vārīšanas noteciniet un nolieciet malā.
2. Kamēr vārās makaroni, uz vidējas uguns pannā izkausē sviestu. Sēnes apcep sviestā 2 minūtes, tad pievieno timiānu un turpina cept vēl pāris minūtes. Tālāk pievienojiet krējumu un ļaujiet mērcei dažas minūtes samazināties, pēc tam iemaisiet buljonu un pēc tam noņemiet pannu no uguns.
3. Cepamajā pannā pievienojiet nosusinātos makaronus un labi pagatavojiet sezonu. Pievienojiet citrona sulu un miziņu un labi samaisiet, lai makaroni būtu vienmērīgi pārklāti ar jauku sēņu mērci. Pasniedz uzreiz, pārkaisot ar rīvētu parmezānu.

Sastāvdaļas

• 250 g kalmāru tintes spageti vai linguini
• 2 ēdamkarotes sālīta sviesta
• 250 g jauktu meža sēņu
• 1 ēdamkarote svaigu timiāna lapu
• 1 ķiploka daiviņa, sasmalcināta
• 4 ēdamkarotes dubultā krējuma
• 100 ml sēņu buljona
• Sula un miziņa no 1 citrona
• Sarīvēts parmezāns, pasniegšanai