| Kalpo | 8-10 |
| Prasme | Viegli |
| Kopējais laiks | 1 stundas |
Šī kārtainā siera kūka ir šāds kārums - lieliski piemērota izcelšanai vakariņās, lai patiešām apburtu jūsu viesus. Tas ir divu iecienītāko desertu kombinācija - sīkums ar vērpjot un neatvairāma siera kūka. Melnie ķirši ir jauki un saldi un pievieno patiešām dziļu, skaistu krāsu. Burciņa melno ķiršu ķiršā ir Ziemassvētku misa, tāpēc pārliecinieties, ka mājās esat paņēmis burku - jūs atradīsit, ka galu galā to izmantosit daudzu desertu pagatavošanai!
Ja jūs meklējat vairāk desertu iedvesmas, mēs varam izmēģināt daudzas desertu receptes. Šis siera kūkas deserts ir lieliski piemērots īpašam gadījumam, un tā pagatavošana prasa nedaudz laika, taču tas ir tā laika vērts, ko veltījāt tā pagatavošanai. Jums tas jāpagatavo pietiekami tālu iepriekš, lai tam būtu laiks ielikt ledusskapī. Neatkarīgi no tā, vai gatavojat ceptu siera kūku vai siera kūku bez cepšanas, jums būs jāatstāj laiks cepeškrāsnī vai ledusskapī, tāpēc vislabāk ir pagatavot siera kūku, lai tā būtu gatava lai iet, tiklīdz vajag to pagatavot!
KĀ pagatavot melno ķiršu un KIRSCH siera kūku
Sastāvdaļas
- 100 g nesālīta sviesta, izkausēta
- 200 g gremošanas līdzekļu, sasmalcināti virtuves kombainā
- 300 g svaiga krējuma
- 540 g krējuma siera
- 135 g pūdercukura
- 1 citrona miziņa un sula
- 4 želatīna lapas, iemērc 5 minūtes
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 2 x 390 g burkas melnie ķirši ķiršā, iztukšoti un šķidrums rezervēts
- Ēdami zelta mirdzumi, dekorēšanai
Želejai:
vienkārša mājās gatavota pilngraudu maizes recepte
- 5 želatīna lapas
Jums būs nepieciešams:
- 20 cm dziļa, nelīpoša kūkas forma ar noņemamu pamatni, viegli ieeļļota
Metode
Samaisiet sviestu un gremošanas līdzekļus un iespiediet formas pamatnē. Pagatavojiet pildījumu ledusskapī.
Saputo krējumu, krējuma sieru un pūdercukuru un ieliek bļodā ar citrona miziņu. Viegli uzsildiet citrona sulu nelielā pannā, pēc tam pievienojiet želatīnu, lai tas izšķīst. Pievienojiet krējuma maisījumam ar vaniļu. Pārlejiet virs pamatnes, pievienojiet vienu no ķiršu burciņām, viegli maisot. Liek ledusskapī, lai sacietē.
Želejai ņem 400 ml ķiršu sulas un viegli uzsilda. Želatīnu iemērciet aukstā ūdenī, līdz tas ir mīksts, un pēc tam izšķīdiniet to ķiršu sulā. Ielejiet krūzē. Jūs vēlaties, lai tas atdziest, bet nav pilnībā sacietējis, lai to varētu pārlej ar siera kūku. Pievienojiet želejai atlikušos ķiršus, izkaisiet pa spīdumiem un atstājiet sastingt apmēram 4 stundas. Tas ledusskapī tiks uzglabāts 3-4 dienas. Lai noņemtu, palaidiet siltu drānu ap malu, lai atbrīvotu želeju, pēc tam ielieciet to uz pasniegšanas šķīvja un atgriezieties ledusskapī, lai pārliecinātos, ka tas pilnībā sacietē.