Avokado un garneļu suši ruļļu recepte

• Veselīgi

kalpo:

6

Ēdienu gatavošana:

40 min -45

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	360 kCal	18%
Tauki	6 g	9%

Esiet piedzīvojumiem bagāts un pagatavojiet savu suši uzkodu. Šie japāņu avokado un garneļu suši rullīši garantē iespaidu!

Sastāvdaļas

• Bambusa suši paklājiņš sagatavošanai
• 400 g (14oz) japāņu īsgraudu suši rīsi
• 2 ēd.k. suši rīsu garšvielu vai garšvielu rīsu etiķa
• 6-7 lapas suši nori (grauzdētas un gatavas lietošanai)
• 1 ēdamk. Wasabi (karsto mārrutku) pastas
• Suši ingvera un japāņu sojas mērce pasniegšanai
• Par pildījumu:
• Pusi gurķu sagriež plānās sloksnēs visā garumā, izmetot sēklas
• 1 nogatavojies avokado, nomizots, nomētāts ar kauliņiem un sagriezts gareniski
• 48 mazas, vārītas garneles

Metode

• Rīsus noskalo aukstā ūdenī un liek pannā ar 600ml (1 pinti) auksta ūdens. Pārklājiet un ātri uzvāra līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam pazeminiet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 10 minūtes. Izslēdziet siltumu un atstājiet 15 minūtes, nenoņemot vāku.

• Ielieciet rīsus bļodā, pievienojiet suši garšvielu vai rīsu etiķi un sajauciet to ar lāpstiņu.

• Uz bambusa paklāja novietojiet suši nori lapu. Pārklājiet 6-8 ēd.k. suši rīsu. atstājot 1cm (½ collu) atstarpi augšā un apakšā. Paņemiet nedaudz riekstu pastas ar rīsiem uz tuvākās malas.

• Ielieciet gurķa gabalu visā garumā, un blakus tam sagrieziet avokado sloksnes, pēc tam 8 garneles.

• Sākot no malas, kas atrodas vistuvāk, ar paklāja palīdzību satiniet gribas stingrā cilindrā. Kad esat sasniedzis augšējo robežu, samitriniet gribas, pēc tam pabeidziet velmēšanu un dažas sekundes turiet to, lai palīdzētu tai pielipt. Pārklājiet ar saliptu plēvi un atdzesējiet.

• Lai pasniegtu, katru ruļļu sagriež 6 gabaliņos un pasniedz ar suši ingveru un sojas mērci. Ēd dienā, kad tos pagatavojat.

  uz plāceņiem balstīta picas recepte