- Veselīgi
- Veģetārietis
kalpo:
4Prasme:
viegli5-dienā:
3Uzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 446 kCal | 22% |
| Tauki | 15 g | 21% |
Veselīgs grauzdēts Ratatouille makaronu ēdiens ar daudzām grauzdētām dārzeņiem, piemēram, baklažāniem un papriku, un ar garšīgu kazas sieru. Šī recepte kalpo 4 cilvēkiem un ir lieliski piemērota kā sirsnīgas pusdienas vai vieglas vakariņas. Mīkstais kazas siers un dārzeņu kaudzes veido mutes dzirdinošu kombi. Šī recepte līdz 3 dienām saglabāsies hermētiskā traukā ledusskapī - to var ēst karstu vai aukstu.
Sastāvdaļas
- 2 ēdamk vieglas olīveļļas
- 1 baklažāns, sagriezts gabalos
- 2 kabači, sagriezti šķēlēs
- 2 sarkanos papriku, sagrieztu un sagrieztu gabalos
- 1 sarkanais sīpols, mizoti un sagriezti plānos ķīļos
- 250 g kartona mazuļu plūmju tomāti, uz pusi
- 3 0g (10oz) garganelli vai penne makaroni
- Svaigas bazilika lapas
- 100-150g (3½-5oz) mīkstais kazas siers, drupināts
Metode
Uzstādiet cepeškrāsni līdz gāzes atzīmei 7 vai 220 ° C.
Ielejiet olīveļļu apcepamā alvā, pievienojiet baklažānus, kabačus, papriku un sīpolu un pagrieziet, lai viegli pārklātu ar eļļu. Novietojiet alvu cepeškrāsns augšdaļas virzienā un apcepiet dārzeņus 20 minūtes, pēc tam apgrieziet tos un apcepiet vēl 10-15 minūtes vai līdz tie sāk izskatīties zeltaini.
Izņemiet skārdu no cepeškrāsns un pievienojiet tomātus un pēc tam atgrieziet cepeškrāsnī vēl 10-15 minūtes vai līdz tomāti ir sākuši mīkstināties.
bija David Bowie veģetārietis
Uzkarsē lielu ūdens pannu un pievieno makaronus. Gatavojiet to 10–12 minūtes vai, kā norādīts uz paciņas, līdz tas ir tikko pagatavots.
Labi izlejiet makaronus un pievienojiet tos grauzdēšanai ar dārzeņiem, pievienojiet baziliku un labi samaisiet. Izkaisiet pa drupināto kazas sieru un nekavējoties pasniedziet. (Nav piemērots sasaldēšanai).