Veģetārietis Haggis

Veselīgi
Veģetārietis

padara:

Prasme:

viegli

5-dienā:

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

1 stunda 15 min

Ja vēlaties svinēt Burns nakti, bet nevarat ēst gaļu, tad izmēģiniet šo garšīgo veģetāro hagģi ar saviem neeps un tatties. Gatavs tikai pēc 1 stundas un 35 minūtēm. Šis gardākais haggis ir lieliski piemērots koplietošanai ar draugiem un ģimeni. Šis veģetārie haggi tiek pagatavoti ar lēcām, sēnēm, burkāniem un vēl daudzām veģetārijām. To ir patiešām vienkārši izgatavot, un tas ir lieliski iesmērēts mērcē. Sagatavojiet savu haggis 1 mārciņas kukulī un cepiet 30 minūtes.

Sastāvdaļas

100 g (4oz) sīpolu, mizoti un smalki sagriezti
1 ēdamk (15ml) saulespuķu eļļas
50 g (2oz) burkāni, ļoti smalki sagriezti
35g (1½ unces) sēnes, smalki sagrieztas
50g (2oz) sarkanās lēcas
600ml (1pt) dārzeņu krājuma
25g (1oz) biezeni, konservētas sarkanās pupiņas
35g (1½ unces) zemes zemesrieksti
25g (1oz) zemes lazdu rieksti
2 ēdamk (30 ml) shoyu vai sojas mērces
1 ēdamk (15ml) citrona sulas
1½ tējk žāvēta timiāna
1tsp žāvēta rozmarīna
Dāsns šķipsniņu kajēnas piparu
½ tējk sajaukta garšviela
200g (8oz) smalku auzu pārslu
Svaigi malti melnie pipari
Jums būs nepieciešams arī:
1lb klaips alvas

Metode

Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C (375 ° F, gāzes marķējums 5).
Sautējiet sīpolu eļļā 5 minūtes, pēc tam pievienojiet burkānu un sēnes un vāriet vēl 5 minūtes.
Tagad pievienojiet lēcas un trīs ceturtdaļas no krājuma.
Sablenderējiet sarkanās pupiņas biezenī atlikušajos traukos, pievienojiet tos pannā ar riekstiem, shoyu, citronu sulu un garšvielām. Visu pagatavojiet, labi samaisot, vēl 10-15 minūtes.
Pēc tam pievienojiet auzu pārslu, samaziniet siltumu un viegli sautējiet 15-20 minūtes, vajadzības gadījumā pievienojot nedaudz papildu šķidruma.
Pārvērtiet maisījumu viegli ieeļļotā 1 mārciņas klaipu alvā un cepiet 30 minūtes.
Pasniedz ar biezenīšiem un pīrādziņiem.
receptes ar gremošanas cepumiem