Mājas šokolādes sagremošanas recepte

padara:

10–12

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

20 minūtes

Pašmāju šokolādes gremošanu ir tik viegli pagatavot, un tie ir ikviena iecienītākie cepumi! Turklāt viņi ir gatavi iemigt mazāk nekā stundas laikā. Šie pilnīgākie cepumi, kas izgatavoti no pilngraudu miltiem, piena un daudz piena šokolādes, ir patiesi iecienīti un lieliski piemēroti bērnu ballītēm, iesaiņoti kā ēdamas dāvanas vai iemērkti pēcpusdienas kausā. Glabājiet šos šokolādes cepumus hermētiskā cepumu skārdā vai traukā un ēdiet dažu dienu laikā.

Sastāvdaļas

• 350g pilngraudu miltu
• 150 g auksta sviesta, sagrieztu kubiņos
• ½
• tējk. sodas bikarbonāts
• 55g tumšā muskovado cukura
• 2-3 ēdamk piena
• 150g piena šokolādes

Metode

• Ielieciet miltus un sviestu virtuves kombainā un sasmalciniet, līdz tas izskatās kā rīvmaize.

• Pievienojiet sodas, cukura, ½ tējk sāls bikarbonātu un pietiekami daudz piena, lai tas sanāktu kopā, veidojot mīklu. Saplaciniet diska formā, iesaiņojiet ar plēvi un atdzesējiet 30 minūtes.

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180C, uzkarsē 4. Liek cepties paplātes ar cepamo papīru. Mīklu izrullējiet uz viegli miltainas virsmas līdz 4 mm biezai. Izgrieziet 10-12 cepumus un kārtojiet uz paplātēm (ļaujiet maisījumam izplatīties).

• Cep 15-18 minūtes līdz zeltainam. Atdzesējiet 5 minūtes uz paplātēm, pēc tam pārejiet uz dzesēšanas plauktu.

• Izkausējiet šokolādi bļodā, kas iestatīta virs pannas ar vārīšanās ūdeni. Katra cepuma vienu pusi iemērciet šokolādē, pēc tam atstājiet nostāvēties.