- Veselīgi
kalpo:
8 - 12Prep:
30 minĒdienu gatavošana:
30 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 158 kCal | 8% |
| Tauki | 9 g | 13% |
| - piesātinātie | 3g | 15% |
| Ogļhidrāti | 15 g | 8% |
Saldais rožu aromāts papildina riekstu garšu šajā ātri pagatavojamajā un iespaidīgajā ābolu filo mīklas pīrādziņā. Filo konditorejas izstrādājumi ir vieglāks variants nekā kārtainās vai īsās konditorejas mīklas - tā ir lieliska izvēle, kad vēlaties labākus ēdienus, uzņemot saldu pīrāgu vai pīrāgu. Frangipāna pildījums padara šo ābolu filo konditorejas izstrādājumu pīrāgu justies patiešām greznu, bet, ja tas ir tikai aptuveni 150 kaloriju porcija, jums nav jāuztraucas par otrās šķēles ielupšanu.
Sastāvdaļas
- 3 filo mīklas loksnes
- 4 Royal Gala āboli, serdi un sagriezti 3 mm biezās šķēlēs
- 10 g nesālīta sviesta, izkusis
- Frangipānam:
- 30 g nesālīta sviesta, mīkstināta
- 1 tējk zelta ritentiņu cukura
- ¼tsp zemes kanēļa
- 50g maltu mandeļu
- pāris pilienus rožu ekstrakta
- 1 olas dzeltenums, mēs izmantojām Clarence Court olas
- Jums būs nepieciešams arī:
- Cepšanas paplāte 20 x 30cm, izklāta ar cepamo pergamentu
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C / gāzei. 7. Vienu filo mīklas lapu uzliek uz izklāta cepamās plāts, notīra ar ļoti plānu kausēta sviesta kārtu, uzliek otro mīklas kārtu uz augšu un atkal pārklāj ar sviestu, uzliek galīgo kārtu. uzlieciet virsū un ielieciet lieko konditorejas izstrādājumu, lai izveidotu lūpu. Ielieciet atlikušo sviestu uz vienu pusi, lai ābolus vēlāk pārklātu.
Lai pagatavotu frangipānu: sajauciet sviestu, cukuru, maltu kanēli un mandeles. Atsevišķā traukā apvienojiet 1 ēd.k. ūdens ar rožu esenci un olu dzeltenumu, pakāpeniski iekļaujot to mandeļu maisījumā.
kabaču un burkānu salāti
Izklājiet frangipānu virs filo pamatnes un pēc nejaušības principa sakārtojiet ābolus uz augšu, atlikušo kausēto sviestu notīriet virs āboliem, pēc tam, izmantojot sieta putekļus, virsū nedaudz malta kanēļa. Cep 30 minūtes.