Kabaču un burkānu salātu recepte

• Veselīgi
• Zems tauku saturs
• Veģetārietis

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

5-dienā:

2

Prep:

10 min

Šie krāsainie kabaču un burkānu salāti ar medu, sarkanvīna etiķi un pētersīļu mērci ir garšīgi pasniegti ar jēra karbonādēm.

Sastāvdaļas

• 2-3 vidēji kabači, plānās šķēlītēs
• 200 g (7oz) burkāni, mizoti un sagriezti šķēlēs
• Lai pagatavotu vinaigrette:
• 3 ēdamk (45 ml) augstākā labuma olīveļļas
• 1 ēdamk (15ml) sarkanvīna etiķa
• Svaigi sasmalcinātu plakano lapu pētersīļu 1-2 ēdamk
• Sāls un pipari
• 2tsp (10ml) iesnas medus

Metode

• Sagatavojiet pārsēju, ievietojot visas sastāvdaļas burkā ar skrūvējamu virsmu un labi sakratot.

• Ievietojiet kabačus un burkānus lielā salātu traukā. Sasmērējiet pār mērci un pasniedziet salātus ar jēra gaļu.