Annabel Karmel's vistas un ābolu bumbiņu recepte

• Bez piena
• Veselīgi

padara:

20

Prasme:

viegli

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

8 minūtes

Rīvēts ābols šīm vistas bumbiņām piešķir garšīgu aromātu, kas padara tos pievilcīgus maziem bērniem. Tie ir garšīgi karsti vai auksti un no tiem tiek gatavoti perfekti ēdieni zīdaiņiem un mazuļiem.

Sastāvdaļas

• 1 ēdamk vieglas olīveļļas
• 1 sīpols, smalki sagriezts
• 1 Granny Smith ābols, mizots un sarīvēts
• 2 vistas krūtiņas, sagrieztas gabalos
• Smalki sagrieztu ½ ēdamk. Pētersīļu
• 1sp svaigas timiāna lapas, sasmalcinātas
• 1 sagriezts vistas gaļas kubs (no viena gada vecuma)
• 50g svaigu, baltmaizes
• Sāls un svaigi malti melnie pipari (no viena gada vecuma)
• Vienkārši milti pārklāšanai
• Saulespuķu eļļa cepšanai

Metode

• Uzkarsē eļļu vidēja lieluma pannā un sautē sīpolu apmēram 3 minūtes uz lēnas un vidējas uguns. Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet sīpoliem atdzist.

• Izmantojot rokas, no sarīvētā ābola izspiediet nedaudz liekā šķidruma.

• Bļodā sajauciet ābolu ar vistu, atdzesētu sautētu sīpolu, timiānu, drupinātu kubu un rīvmaizi, pēc tam dažas sekundes rupji sasmalciniet virtuves kombainā. Sezona ar nelielu sāli un pipariem, ja vēlaties.

• Izmantojot rokas, vistas maisījumu izveidojiet apmēram 20 mazās bumbiņās, sasmalciniet miltos un apcepiet seklā eļļā apmēram 5 minūtes, līdz tas ir viegli zeltains un vārīts.