5 virtuves kombaina pielikumu veidi un to darbība

Mūsu rokasgrāmata par piecu veidu virtuves kombainu pielikumiem un to darbību nodrošina jūsu rezultātu uzlabošanu virtuvē.



virtuves kombaina pielikumi un to darbība

(Attēla kredīts: Magimix)

Ja esat vainīgs, ka atkal un atkal izmantojat savu virtuves kombainu vienam un tam pašam uzdevumam, tagad ir īstais laiks izpētīt galvenos piederumus, kas ļauj pilnībā izmantot šī virtuves komplekta potenciālu.

asiņainu acu grims

Virtuves kombaini ir viens no lielākajiem virtuves piederumiem. Gudrie sīkrīki, kas daudzējādā ziņā ir radījuši revolūciju mūsdienu ēdienu gatavošanā mūsdienu pasaulē, tomēr var paveikt daudz vairāk nekā biezeņa zupas un mērces. Lieta ir tāda, ka pat tie no mums, kuri ir izpētījuši un iegādājušies labākais virtuves kombains tirgū bieži nezina, kā maksimāli izmantot šī virtuves instrumenta potenciālu.

Tāpēc mēs esam izveidojuši krāpniecības lapu ar pieciem visbiežāk sastopamajiem virtuves kombaina pielikumiem, kā arī receptes, kuras varat pagatavot ar viņu palīdzību. Ņemiet vērā - lai gan nav divu vienādu virtuves kombainu modeļu, lielākajai daļai mašīnu ir līdzīgi standarta pielikumi.

Galvenais naža asmens

virtuves kombaina pielikumi un to darbība

(Attēla kredīts: Magimix)

Ja jums pieder virtuves kombains, jūs, iespējams, esat labi iepazinies ar naža asmeni, kuram bieži ir divi izmēri, lai tas atbilstu gan standarta izmēra mašīnas mazajām, gan lielajām bļodiņām. Šie īpaši asie, abpusēji asmeņi blitz, pulse un biezeni, lai iegūtu zīdaini gludas mērces un zupas, kā arī mērces un mērces. Tie ir lieliski piemēroti arī rupju recepšu pagatavošanai, piemēram, falafelim, ziedkāpostu rīsiem un pat ātrai smilšu mīklai.

Griešanas disks

virtuves kombaina pielikumi un to darbība

(Attēla kredīts: Magimix)

Griešanas disks patiešām nāk, kad barojat pūli-padomājiet par šīs funkcijas izmantošanu, lai pagatavotu daudzslāņu cepumus, piemēram, ātro kartupeļu Dauphinoise, vai pat sīpolu sagriešanu (ja vēlaties sērijveidā pagatavot iecienītāko karija recepti) ). Parasti virtuves kombainiem ir pāris biezuma šķēles, tāpēc jums ir iespējas izveidot ideālu šķēli visam, ko mēģināt sasniegt. Nedaudz plānāks iestatījums ir lielisks, piemēram, ātru redīsu vai gurķu marinējumu pagatavošanai.

gordon ramsay karstā un skābā zupa

Režģa disks

virtuves kombaina pielikumi un to darbība

(Attēla kredīts: Magimix)

Tradicionālais ēdiens Francijā, carotte râpée ir ātra, barojoša recepte, kas sastāv no vienkārši sarīvētajiem sarīvētajiem burkāniem. To pagatavot nevarētu būt vieglāk, ja vien, protams, nemainīsit režģi ar roku uz spiedpogas, lai aktivizētu režģa disku virtuves kombainā. Vēl viens gudrs uzlaušana ir siera sarīvēšana lielos daudzumos un sasaldēšana, lai to atvieglotu; tas īpaši labi darbojas ar parmezānu, kas novecojot kļūst grūtāks, tāpēc varat to visu sarīvēt, kamēr tas vēl ir svaigs, gatavs vēlāk pastas papildināšanai (vienkārši uzglabājiet nelielās vannās un atkausējiet, kad dodaties). Tāpat kā griešanas disks, rīves piederumi parasti ir pāris izmēros, piedāvājot iespējas atbilstoši jūsu receptes vajadzībām.

Mīklas asmens



virtuves kombaina pielikumi un to darbība

(Attēla kredīts: Magimix)

Norāde par šīs virtuves kombaina pielikuma funkciju ir nosaukumā. Palīdzot padarīt mīklas viltus, jūs varat sakult maizi, briošu, plācenīšus vai picas, izmantojot īsu, neasu plastmasas asmeni. Šis stiprinājums aizstāj nepieciešamību mīcīt, mest mīklu ap bļodu ar ievērojamu ātrumu. Tomēr daži mājas pavāri, kuri ikdienā izmanto savus virtuves kombainus, zvēr, ka maizei un mīklai izmanto parasto asmeni, nevis mīklai paredzēto. Iemesls ir vienkāršs: tā kā tas ir nedaudz lielāks, tas var sasniegt tālāk bļodas stūros, lai veiktu rūpīgāku darbu.

bez lipekļa un olu kūka

Noteikti izlasiet arī mūsu ceļvedi par labākajiem virtuves kombainiem ar mīklas asmeni.

Olu noslaucīt

virtuves kombaina pielikumi un to darbība

(Attēla kredīts: Magimix)

Ietaupiet milzīgu laiku, iepludinot gaisu visdažādākajās klasiskajās receptēs, izmantojot ierīces noslaucīšanas ierīci. Iegūstiet perfekti stīvus olu baltumus bezē bez neviena no fafa; izveidojiet gaisā gaisā šokolādes putas; vai arī viss ir vienkāršs ar zemenēm ar putukrējumu. Noslaucīšanas ierīcei jūsu virtuves kombainam ir papildu priekšrocība, radot (vai ietaupot) vietu skapī, jo tas novērš nepieciešamību iegādāties atsevišķu elektrisko putotāju.

Lasīt Nākamo

Kā pareizi tīrīt lamināta grīdas, tās nesabojājot