Sieviešu nedēļas skotu koku recepte

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	500 kCal	25%
Tauki	38 g	54%

Šis tradicionālais britu ēdiens ar anšoviem ir lieliski piemērots brokastīm vai vieglām pusdienām. Ar mazāk krējuma tas ir veselīgāks nekā tradicionālais!

violets no downton abatijas

Sastāvdaļas

• 50g var anšovu fileju olīveļļā, iztukšot
• 45g (1½ unces) sviesta, mīkstināts
• 2 biezas šķēles baltmaizes
• 3 vidējas olas
• 2 ēdamk crème fraîche vai dubultā krējuma
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• Daži kaperi, pēc izvēles
• Cepti vai grilēti tomāti

Metode

• Atceliet 4 anšovu filejas. Pārējos sablendējiet ar apmēram 30 g (1oz) sviesta. Grauzdējiet maizi un izklājiet to ar anšovu sviestu.

• Pa to laiku sakuļ olas ar krēmu vai krējumu un viegli sautē.

• Nelielā pannā izkausējiet pārējo sviestu. Pievienojiet olu maisījumu un vāriet uz lēnas uguns, ļaujot tam nostāvēties, pēc tam viegli maisot, līdz sabiezē un sablendē.

• Karote maisījuma uz grauzdiņiem un sakārtojiet rezervētos anšovus, uz pusēm uz pusēm uz augšu, pievienojot kaperus, ja tos lieto. Pasniedz ar tomātiem.