kalpo:
8Prasme:
viegliIzmaksas:
lētsPrep:
30 minĒdienu gatavošana:
1 stunda 30 minŠī ziemas pavola ir garšīgs griešanās par vasaras iemīļoto. Ar divām kārtām zefīro bezē - tas ir īsts šova īpašnieks! Rotāta ar svaigām avenēm un granātābolu sēklām, šī ziemas pavlova būs šova zvaigzne jebkurā svētku maltītē.
garneļu pesto makaroni
Sastāvdaļas
- 5 lieli olu baltumi
- 250g zelta ritentiņa cukura
- 2tsp vaniļas ekstrakta
- 2tsp kukurūzas miltu
- 2tsp etiķa
- Pildīšanai un dekorēšanai:
- 300ml dubultā krējuma, saputota
- 6 ēdamk citrona biezpiena
- 300g avenes
- 200g granātābolu sēklu
- 2 vīģes, sagrieztas 8
Metode
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 120C. 2. rindas cepešpannas ar cepamo pergamentu. Katrā zīmējiet 20 cm apli.
Ielieciet olu baltumus tīrā, bez taukiem paredzētā bļodā un saputojiet ar elektrisko maisītāju, līdz stingri pīķējas. Padoms bļodā - olu baltumi ir gatavi, ja tie neslīd apkārt.
Turpiniet saputot olu baltumus, pievienojot cukuru tikai 1 ēdamk vienlaikus. Apvienojiet vaniļu, kukurūzas miltus un etiķi, samaisiet līdz gludai, pēc tam saputojiet.
Karoti maisījuma lielā cauruļvadu maisiņā, kas aprīkots ar lielu zvaigžņu sprauslu. Caurules ar lieliem virpuļiem veido 20 cm apaļu pamatni. Atkārtojiet, lai izveidotu otru bezē kārtu, pēc tam ap vienas malas caurulīti vēl vienu virpuļu sēriju.
Cep 1 1/2 stundas, līdz stingra. Atstājiet bezē, lai atdziest izslēgtā cepeškrāsnī ar nedaudz atvērtām durvīm. Uzglabāt hermētiskā traukā līdz nepieciešamībai.
tunzivju pesto makaronu recepte
Uzlieciet glaimojošo pavlovu uz servēšanas trauka, uzmanīgi nomizojot pergamenta papīru. Karoti centrā ielieciet divas trešdaļas krējuma. Sasmērējiet pār citrona biezpienu. Ielieciet uz pusēm avenes, granātābolu sēklas un vīģes.
Uzmanīgi nomizojiet otru bezē no pergamenta un novietojiet uz augļa. Karote centrā atlikušo krējumu un centrā sakārtojiet pārējās avenes, granātābolu sēklas un vīģes. Ēd 2 stundu laikā pēc montāžas.