Dārzeņu sautējuma recepte



  • Bez piena
  • Nesatur glutēnu
  • Veselīgi
  • Zems tauku saturs
  • Bez riekstiem
  • Vegāns
  • Veģetārietis

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Uzturs uz porciju

VDR
Kalorijas 172 kCal 9%
Tauki 5 g 7%
- piesātinātie 0,5g 3%

Dārzeņu sautējuma recepte, kas ir ātri, lēti un viegli pagatavojama un ir absolūts ģimenes iecienījums. Paātrinot, samainot pupiņu pupas pret sviesta konservām, šī maltīte ir uzvarētāja!



Apkalpojot 4 cilvēkus, šo sirsnīgo, ģimenes lieluma dārzeņu sautējumu var pagatavot uz galda tikai 40 minūtēs. Daļa šī garšīgā sautējuma izdalās tikai ar 172 kalorijām vienā porcijā. Pasniedziet šo sautējumu ar kartupeļu biezeni, mājās gatavotiem pelmeņiem vai siltu, sviestu maizi, lai mērcētu garšīgos aromātos. Šī recepte ir lieliska pirmdienas vakaram, jo ​​tajā tiek izlietots dārzeņu daudzums no jūsu svētdienas ceptajām vakariņām. Uzglabājiet atlikumus hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Jūs varat sautēt šo sautējumu virtuves kombainā un pārvērst to zupā nākamajā dienā pusdienās.



Noskatieties, kā pagatavot dārzeņu sautējumu



Sastāvdaļas

  • 1 ēdamk olīveļļas
  • 1 sīpols, nomizots un sagriezts šķēlēs
  • 2 burkāni, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 2 pastinaki, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 2 selerijas kātiņi, sasmalcināti
  • 250g (8oz) zviedru, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 600 ml (1 pinti) karstu dārzeņu krājumu
  • 400g var tomātus
  • 420 g sviesta pupiņu var iztukšot
  • Sauja sasmalcinātu pētersīļu


Metode

  • Sildiet eļļu lielā pannā, pievienojiet sīpolu un lēnām apcepiet 5 minūtes. Pievienojiet pārējos dārzeņus, pārklājiet un apcepiet uz vidējas uguns 5 minūtes, lai tie sāk mīkstināties.

    kā mājās pagatavot maizi
  • Ielejiet krājumu un konservētos tomātus, uzvāra līdz vārīšanai, pārklājiet un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Iemaisa pupiņas un vāra vēl 5 minūtes, līdz dārzeņi ir maigi.

  • Pasniedziet dārzeņu sautējumu ar sasmalcinātiem pētersīļiem, lai pasniegtu.

Lasīt Nākamo

Gordona Ramsaja mencu un tomātu biezzupa recepte