Tomātu čilli čatnija recepte

padara:

Izmaksas:

lēts

Prep:

35 minūtes

Ēdienu gatavošana:

50 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	43 kCal	2%

Šis ir lielisks pikants un tandzīgs beztauku pavadījums daudziem ēdieniem. Tā ir arī lieliska dāvana gan veģetāriešiem, gan ēdinātājiem.

veģetāro haggis recepte

Sastāvdaļas

• 900 g (2 mārciņas) nogatavojušies tomāti, sasmalcināti
• 8 sarkani čilli, sagriezti un rupji sasmalcināti
• 3 ķiploka daiviņas, mizoti
• 5cm (2in) gabals svaiga saknes ingvera, nomizots un sarīvēts
• 1 citronzāles kātiņš, sagriezts un smalki sagriezts
• 1 zvaigžņu anīss
• 600g (1¼lb) zelta ritentiņu cukura
• 200ml (7fl unces) sarkanvīna etiķa
• 2 x 500 g (1 mārciņa) burciņas, sterilizētas

Metode

• Ielieciet pusi tomātus procesorā ar čilli, ķiplokiem, ingveru un citronzāli. Saputojiet līdz biezeņam, pēc tam pārnesiet uz pannas uz smagas bāzes ar pārējiem tomātiem.

• Pievienojiet zvaigžņu anīsu, cukuru un etiķi. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 50 minūtes, līdz čatnijs ir sabiezējis. Nogrieziet visas putas.

• Ielejiet čatniju burkās. Vāks, zīmogs un etiķete. Uzglabāt ledusskapī un izlietot 1 mēneša laikā.

  tā ir zēna cupcakes

  Vai mīlat labu čatniju? Izmēģiniet šo zaļo tomātu čatniju, kas ir lieliski piemērots aukstas gaļas un siera dēļiem.