Toma Keridža krēmveida butternut skvoša makaronu cepšanas recepte

• Veselīgi

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

40 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	575 kCal	29%

Toma Keridža krēmveida butternut skvoša makaronu cepums ir veselīgs vērpjot klasiku un lieliski piemērots visai ģimenei, lai iešūtu nedēļas vidusdaļā.

maltas liellopa gaļas kurpnieka lēna plīts

Toma Keridža krēmīgajā butternut skvoša makaronu izstrādājumā ir Butternut skvoša, makaronu makaronu slāņi un labs dāsns Parmesan siera smidzinājums. Ak, jā, šī makaronu maize, ko cepa celeb pavārs, ir īsts ļaužu baudītājs. Toms Keridžs saka; “Bagātīgs un krēmīgs, tas mājās var viegli kļūt par jaunu iecienītāko produktu. Tas ir arī lielisks veids, kā iegūt lielu daļu vegas jūsu ģimenē, pat ja viņi to pat nepamana! Tas attiecas uz virskārtām: kraukšķīgām sēklām un rīvmaizītēm, saldiem Butternut ķirbja gabaliņiem un skābuma tīrradņiem no saules sarktiem tomātiem. ”

Mīli makaronus? Šeit ir kravas bagātāku makaronu receptes.

Sastāvdaļas

• 1kg bļodiņu skvoša, sagriezts gabaliņos (apmēram 2cm)
• 1 ēdamk olīveļļas
• 500g makaronu
• Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari
• 60g sviesta
• 60g vienkāršie milti
• 1 litrs pilnpiena
• 1 ēdamk šķidri aminoskābes
• 60 g Parmesan, smalki sarīvē
• ¼ tējk svaigi sarīvēta muskatrieksta
• Sauja salvijas lapu
• 40 g rupji sagrieztu tomātu saulē
• 50g svaigu rīvmaizes
• 2 ēd.k. ķirbju eļļas (vai izmantojiet olīveļļu)
• 2 ēdamk ķirbju sēklas

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 ° C / ventilatoru līdz 200 ° C / gāzei. 7. Ievietojiet lielu cepšanas paplāti ar cepamo pergamentu.

• Ievietojiet skvošu cepešpannā. Sasmērējiet ar olīveļļu, sezonu ar sāli un pipariem un nomizojiet, lai pārklātu. Gatavojiet cepeškrāsns augšējā plauktā 25 minūtes vai līdz skvošs ir maigs un malās brūnināts. Izņem no cepeškrāsns un ļauj pāris minūtes nedaudz atdzist. (Turiet cepeškrāsni ieslēgtu.)

• Trīs ceturtdaļas grauzdētā skvoša ielieciet blenderī un blicizējiet līdz biezenim; atlikt pārējo malā.

• Uzkarsē lielu sālīta ūdens pannu. Pievienojiet makaronus un vāriet līdz gandrīz al dente (2–3 minūtes mazāk nekā uz paciņas ieteiktais laiks).

  viegla olu krēma recepte

• Tikmēr mērcei izkausējiet sviestu lielā katliņā uz vidējas uguns. Pievienojiet miltus un maisot vāriet 1 minūti, tad saputojiet pienā un vāriet, saputojot, līdz mērce nedaudz sabiezē. Nolaidiet siltumu un pievienojiet šķidros aminoskābes, parmezānu un muskatriekstu. Maisa, līdz siers izkusis, pēc tam izmaisa caur skvoša biezeni, lai iegūtu bagātīgu, gludu mērci. Noņemiet siltumu un pēc garšas pievienojiet sāli un piparus.

• Nosusiniet makaronus, pievienojiet mērcei un labi samaisiet. Ielieciet lielā, dziļā cepšanas traukā, apmēram 25 x 30 cm. Izkaisiet pārējo grauzdēto ķirbi, salviju, saulē nokaltos tomātus un rīvmaizi. Sasmērējiet ar eļļu. Novietojiet uz cepeškrāsns vidējā plaukta, vienlaikus ieslēdzot cepeškrāsns grilu. Cep 10 minūtes.

• Izņemiet trauku, vienmērīgi izkaisiet ķirbju sēklas pa virsmu un 5 minūtes atgrieziet cepeškrāsnī vai līdz virskārtas krāsa ir zeltaina. Pasniedziet uzreiz ar zaļajiem salātiem.

  
  
  Šī recepte ir ņemta no Toma Keridža žurnāla Fresh Start: Kā mājās pagatavot pārsteidzošu ēdienu