Taizemes liellopa gaļas salāti ar zaļo pupiņu nūdeļu recepti

• Zems tauku saturs

Sastāvdaļas

• 1 gurķis
• 3 vidēji burkāni
• 200 g (7oz) zaļās pupiņas, apgrieztas, blanšētas un atsvaidzinātas
• 4 pavasara sīpoli, smalki sagriezti
• 300 g (10 oz) gatavas nūdeles (mēs izmantojām udonu)
• 3 filejas filejas, apmēram 2,5 cm (1 collas) biezas
• 4 ēdamkarotes rupji sasmalcināta koriandra
• 4 ēdamkarotes rupji sagrieztu zemesriekstu, grauzdēti

par mērci

• 1 ēdamkarote agaves sīrupa (no lielveikaliem un Holandes un Bareta)
• 2 ēdamkarotes Taizemes zivju mērces
• 2 ēdamkarotes rīsu etiķa
• 1 ēdamkarote saldā čilli
• sula 1 laima

Metode

1. Lai pagatavotu mērci, sajauciet kopā mērces sastāvdaļas un samaisiet.

   jennie mcalpine kronēšanas iela

2. Lai pagatavotu salātus, mizojiet gurķi ar pagriežamu mizotāju. Izmantojot to pašu mizotāju, izveidojiet mīkstuma lentes, velkot to uz leju, apstājoties, kad nokļūstat pie sēklām. Atkārtojiet procesu ar burkāniem un nolieciet malā. Samaisiet zaļās pupiņas ar gurķi, burkāniem un pavasara sīpoliem un pārlejiet pusi mērces.

3. Uzkarsē pannu ar nedaudz eļļas un apcep nūdeles 2 minūtes, līdz tās sāk krāsoties. Ļauj atdzist un izmet gurķu maisījumu. Uzkarsē to pašu pannu vēlreiz, līdz karsti.

4. Lai pagatavotu steikus, pagatavojiet garšvielas un nedaudz eļļojiet, pēc tam pagatavojiet no katras puses 3 līdz 4 minūtes retos vai vidēji retos gadījumos vai ilgāk, ja vēlaties, tad ļaujiet tiem atpūsties 5 minūtes. Lai pasniegtu, sagrieziet steikus, sagrieziet tos salātos ar lielāko daļu koriandra un zemesriekstiem un sadaliet starp 4 plāksnēm, izkaisītas ar atlikušo koriandru un zemesriekstiem. Pasniedz nekavējoties.

   grauzdēta dārzeņu pica

Galvenais padoms taju liellopa gaļas salātu pagatavošanai ar zaļo pupiņu nūdelēm

Šos salātus ledusskapī uzglabās nakti līdz 2. soļa beigām. Pagatavojiet steikus un izmetiet garšaugus un riekstus tieši pirms pasniegšanas.