Pikanta Indonēzijas grilētu zivju recepte

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

4 min-5

Chillis un citronzāle rada dinamisku garšu duetu šajā pilnvērtīgajā zivju ēdienā.

Sastāvdaļas

• 2 veseli kardamona pākstis
• 1 / 4tsp sasmalcinātu čilli
• 1tsp malta ingvera
• 1tsp jūras sāls
• 5 šalotes, smalki sagrieztas kauliņos
• 2 kātiņi citronzāles, noņemtas stingras ārējās lapas un pēc tam smalki sagrieztas kauliņos
• 1tsp kurkuma
• 2 laimi
• 200ml (7fl unces) kokosriekstu krējuma
• 4 veselas skumbrijas, notīrītas

Metode

• Viegli sasmalciniet kardamona pākstis pestle un java.

• Pievienojiet sasmalcinātus čilli, maltu ingveru un sāli un sasmalciniet.

  ābolu un piparmētru želejas recepte

• Pārlejam bļodā, iemaisa šalotes, citronzāles un kurkumu.

• Pārgrieziet kaļķi uz pusēm un izņemiet mīkstumu. Dice mīkstumu un pievieno bļodā.

• Iemaisa kokosriekstu krēmu un visu samaisa.

  julie neville instagram

• Nogrieziet trīs diagonāles spraugas katrā makreles pusē līdz kaulam, lai marināde varētu labi iekļūt centrā.

• Pievienojiet makreli un vienmērīgi pārklājiet ar marinādi.

• Pārklājiet un 30 minūtes ledusskapī marinējiet.

• Iepriekš uzkarsē grilu, lai karstu, un makreli grilē 4-5 minūtes no katras puses, bieži bļaujot, līdz brūni veidojas un izcepas.

• 
  
  Nekavējoties pasniedziet ar kaļķu ķīļiem.

Noklikšķiniet, lai vērtētu (9 vērtējumi) Nosūtot savu vērtējumu