kalpo:
4Prasme:
viegliPrep:
10 minĒdienu gatavošana:
20 minūtesŠīs ir klasiskā itāļu makaronu ēdiena variācijas, kas pagatavotas ar nedaudz mazāk sviesta nekā parasti un ar zemu tauku saturu mīksto sieru, nevis rīvētu Parmesan. Tas ir ātri un viegli pagatavojams, un tas ir lieliski piemērots ekspromtu izklaidēm, ko pasniedz vienkārši ar viegli pagatavotiem jauktiem zaļajiem salātiem un nedaudz uzsildītas ciabatta maizes. Lai arī šī mērce labi der jebkurai makaronu formai, tā ir īpaši piemērota garajām plānajām pastām, piemēram, spageti, linguine, fettuccine vai tagliatelle
Sastāvdaļas
- 400g spageti
- 175g maigas brokoļi, sagriezti īsos gabaliņos
- 15g sviesta
- 1 ēdamk olīveļļas
- 1 šalotes, mizoti un smalki sagriezti
- 1 ķiploka daiviņa, nomizota un sasmalcināta
- 350 g vistas krūtiņas bez ādas, sagriezta mazos gabaliņos
- 200g pustauku mīkstais siers
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
Metode
Vāriet spageti lielā pannā ar viegli sālītu verdošu ūdeni 12–14 minūtes vai saskaņā ar iepakojuma instrukcijām, līdz tas ir maigs. Pievienojiet brokoļus pannā 4-5 minūtes pirms gatavošanas laika beigām.
camilla arfwedson un jack hawkins
Tikmēr lielā sviesta pannā uzkarsē sviestu un eļļu. Pievienojiet šalotes un ķiplokus un apcepiet 3-4 minūtes, līdz tie ir tikko mīkstināti. Pievienojiet vistu un vāriet 10–12 minūtes līdz zeltaini brūnai un vārītai, ik pa laikam apmaisot.
janet montgomery grūtniece
Izlejiet spageti un brokoļus un pievienojiet pannā ar mīksto sieru. Labi samaisiet un samaisiet un vāriet vēl 1-2 minūtes, līdz siers ir izkusis un pārklājis spageti. Pēc garšas pasniedziet ar sāli un svaigi maltiem melnajiem pipariem un nekavējoties pasniedziet.