Sniegpārsliņu kūciņas

padara:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

1 stunda

Ēdienu gatavošana:

30 min

Piešķiriet saviem cupcakes svētku pieskārieniem, papildinot tos ar šo jauko sniegpārsliņu dizainu, ko veidojusi mūsu rezidente cupcake karaliene Victoria Threader. Fondanta rotājumu varētu šķist patiešām grūti izgatavot, bet patiesībā tas nevarētu būt vienkāršāks. Tie izskatās tiešām iespaidīgi, taču ir tik jautri un viegli pagatavojami, un ir ideālas kūkas, ko aizvest uz draugu māju, ja viņi rīko dzērienu ballīti. Viņi noteikti izturas līdzīgi ar bērniem un pieaugušajiem, tāpēc pārliecinieties, ka esat izdarījis pietiekami daudz - iespējams, jums pat vajadzēs izgatavot dubultu partiju!

Sastāvdaļas

150g ritentiņu cukura
150g sviesta
140g pašpiegādes miltu
10 g kukurūzas miltu
3 vidējas olas
30ml piena
1 tējk vaniļas esence
Par sniegpārslām un virspusi
350g sarkans fondants
150g baltais fondants
1 tējk tragakanta gumijas (dabīgs gumijas pulveris, Viktorija izmanto Sugarflair's, kuru jūs varat iegādāties tiešsaistē)
Treks
Pamata sviesta krējums
110g sviesta, istabas temperatūrā
500g pūdercukura
1 tējk vaniļas esence
60ml piena
Iekārtas
Dziļa smalkmaizītes paplāte
12 gadījumi
Sniegpārslas pelējums
Lokveida sīkfailu griezēji (pieejami vietējā lielveikalā)

Metode

Naktī pirms kūku pagatavošanas jums būs jāpievieno baltais fondants tragakanta gumijai, tas atvieglo fondanta izmantošanu sniegpārslas veidnē.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 ° C / 320 ° F / Gāzes marķējums. 4. Lieciet cepešpannu ar apvalkiem.
Beat cukuru un sviestu ar vaniļas esenci, līdz gaišs pūkains (apmēram 5 minūtes). Pievienojiet 1 olu, 1 trešdaļu miltu un piena šļakstus un sakuliet, līdz tas ir tikko salikts, un atkārtojiet, līdz visas sastāvdaļas ir apvienotas.
tā nav mana vaina, ka man ir liela plūsma
Sadaliet mīklu starp 12 gadījumiem un cepiet 25-30 minūtes atkarībā no jūsu cepeškrāsns. Pirms pāriešanas uz stiepļu dzesēšanas plauktu 10 minūtes noņemiet un atdzesējiet kārbās.
Lai pagatavotu sviesta krēmu, lielā maisīšanas traukā pievienojiet sviestu, pūdercukuru un vaniļas ekstraktu, pēc tam apmēram 5 minūtes sakuliet ar elektrisko putukrējumu līdz gludai. Pakāpeniski ielejiet pienu, ja jums ir nepieciešams mīkstināt maisījumu.
Pēc pilnīgas atdzišanas sviesta krēmu uz cupcakes virskārtas izklājiet pēc iespējas gludāk. Neaizmirstiet to pārāk izlīdzināt līdz malām, jo, pievienojot fondantu, sviesta krēms izspiež malas.
No sarkanā fondanta izgrieziet 12 apļus, kas ir lielāki par cupcake, un pielieciet virs sviesta krējuma augšdaļas, ar pirkstu izlīdzinot malas.
Baltā fondanta un trex pieskāriena izmantošana veidnē, lai apturētu fondanta pielipšanu - izveidojiet vajadzīgo daudzumu sniegpārslu un pielīmējiet ar ūdens suku līdz sarkanā fondanta augšdaļai.