Sniega pārkaisa zemenes recepte

kalpo:

6

Prasme:

viegli

Prep:

15 min

Ēdienu gatavošana:

8 minūtes

Saldu, sulīgu zemeņu, kas pārklātas ar rūgtu šokolādi, greznā garša noteikti sagaidīs visu jūsu viesu apstiprinājumu šajos Ziemassvētkos. Izvēlieties, vai tos pasniegt kā svētku desertu vai saldo cienastu, vai arī tos izmantot, lai pārveidotu vienkāršu ledus kūku par vienkārši sensacionālu sezonas svētku kūku. Kā kūkas rotājums efekts ir ārkārtīgi izsmalcināts, un neviens neuzminēs, ka tā izveide prasa tikai minūtes. Tikpat iespaidīgs kā šķīvis, ko pasniegt pēc vakariņām vai ar pēcpusdienas glāzi kaut ko dzirkstošām zemenēm, ir tikai jums jāzina, ka esat pielicis minimālu piepūli!

Sastāvdaļas

• 300g labas kvalitātes tumšās šokolādes, sadalīta kvadrātā
• 18-20 zemenes (kātiņi palikuši)
• 6 ēdamk pūdercukura
• 1 vienkārša ledus augļu kūka rotāšanai (pēc izvēles)

Metode

• Ievietojiet šokolādi karstumizturīgā bļodā virs pannas, kurā tik tikko vārās ūdens. Neļaujiet ūdenim pieskarties bļodas pamatnei, jo šokolāde var pārgatavoties. Karsē, līdz šokolāde ir izkususi, bez maisīšanas, apmēram 5-8 minūtes. Noņemiet bļodu no pannas un atlieciet nedaudz atdzist 1-2 minūtes. Alternatīvi izkausē šokolādi mikroviļņu necaurlaidīgā traukā uz HIGH / 100% 1-1,5 minūtes.

• Izmantojot zemeņu kātiņus, vienu pēc otra uzmanīgi iemērciet zemenes izkausētajā šokolādē. Novietojiet zemenes uz tīra cepamā papīra, nedaudz atdalot tos no cita. Atstājiet, līdz šokolāde ir sākusi sacietēt.

• Ievietojiet pūdercukuru bļodā un pievienojiet 1 ēdamk ūdens. Sajauc līdz gludai, vidēji biezai pastai. Izmantojot tējkaroti, katru zemeņu apkaisīt ar nelielu daudzumu apledojuma (skat. Tas ir labi zināt). Atstājiet zemenes, līdz šokolāde un apledojums ir pilnībā izveidojušies.

• Ja kūku rotāšanai izmantojat zemenes, sagrieziet zemenes kūkas virspusē un ap malām, pretējā gadījumā sakuļot uz lielas pasniegšanas šķīvja. Pasniedz tajā pašā izgatavošanas dienā vai patur, ledusskapī pārklāj 2-3 dienas.