Novājēšanas pasaules dārzeņu carbonara recepte

• Tievēšanas pasaule

kalpo:

4

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

10 min

Novājēšanas pasaules dārzeņu karbonara recepte ir ideāla izvēle ātrai ēdienreizei nedēļas vidū, ko mīlēs visa ģimene, un tā ir gatava tikai 15 minūtēs. Šīs carbonara priekšrocība ir tā, ka tā ir veselīgāka izvēle un ļoti ērti ievērot diētu. Šī recepte ir uzpūsta ar ķiplokiem, čilli un ar dārzeņiem, ieskaitot sēnēm, zirņiem un tomātiem, apkaisīta ar dārzeņiem. Tas ir mūsu novājēšanas pasaules lietotāju iecienīts. Ideāla kā sirsnīgas pusdienas vai piepildītas vakariņas, šī recepte ir ideāla visu gadu. Visus pārpalikumus var uzglabāt hermētiskā traukā ne ilgāk kā 2 dienas. Šī recepte kalpo 4 cilvēkiem.

Sastāvdaļas

• 312 g žāvētu rigatoni makaronu
• 142 g Savojas kāposti, smalki sasmalcināti
• 170 g kūpināta mugura bekona, sagriezta no visiem redzamajiem taukiem un sasmalcināta
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un smalki sagriezti
• 1 zaļā čilli, sagriezta un smalki sagriezta
• 100 g slēgtas kauss sēnes, plānās šķēlītēs
• 198 g saldētu zirņu, atkausēti
• 2 vidēji tomāti, sagriezti un sasmalcināti
• 3 lieli olu dzeltenumi
• 100 g biezpiena
• Sāls un svaigi malti melnie pipari
• 170 g saldu un kraukšķīgu salātu pasniegšanai

Metode

• Uzkarsē lielu kastroli viegli sālīta ūdens. Pievienojiet 312 g žāvētu rigatoni makaronu un vāriet 9 minūtes. Pēdējās 4 minūtes pievieno 142 g smalki sasmalcinātu Savojas kāpostu.

• Tikmēr nelipīgā pannā 3-4 minūtes vāra 170 g kūpināta mugura bekona, kas apgriezta no visiem redzamajiem taukiem un sasmalcināta. Pievienojiet 2 ķiploku daiviņas, mizotas un smalki sagrieztas, 1 zaļo čilli, sagrieztas un smalki sagrieztas un 100 g slēgtas krūzes sēnes, plāni sagrieztas un vāriet 3 minūtes. Pievienojiet 198 g sasaldētu zirņu, atkausētu un 2 vidēji sagrieztus un sasmalcinātus tomātus un vāriet minūti, lai uzkarsētu.

• Nelielā bļodā saputojiet 3 lielus olu dzeltenumus un 100 g biezpiena kopā ar nedaudz garšvielu.

• Daļu makaronu vārīšanas ūdens samaisiet krūzē, rezervējiet un noteciniet atlikušos makaronus. Ievietojiet makaronus atpakaļ katliņā. Pievienojiet bekona un dārzeņu maisījumu un samaisiet. Noņemiet no uguns un samaisiet olu un biezpiena maisījumu, pievienojot 2–3 ēd.k. rezervētā vārīšanas ūdens, lai nedaudz mīkstinātu mīklu.

• Nekavējoties pasniedziet ar 170 g saldu un kraukšķīgu salātu.