kalpo:
6Prasme:
vidējaPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
1 stundaUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 150 kCal | 8% |
| Tauki | 10 g | 14% |
| - piesātinātie | 1,5 g | 8% |
Šī grauzdētās ratatouille recepte ir lielisks variants veselīgai ģimenes maltītei. Pildīta ar dārzeņiem garšīgā tomātu mērcē, šo ēdienu baudīs visa ģimene. Šī recepte padara maltīti laistošu grauzdētu ratatouille, kas lieliski tiek pasniegts ar gaļu, piemēram, vistu vai liellopa gaļu, un ar zivīm, piemēram, mencu vai laša fileju. Šī gardā dārzeņu ēdiena pagatavošana prasīs 1 stundu un 20 minūtes. Šī recepte kalpo 6 cilvēkiem, un tajā ir tikai 150 kalorijas vienā porcijā. Dārzeņu grauzdēšana pirms šīs ratatouille pagatavošanas nozīmē, ka katrs dārzenis ir uzpūsts ar gardu garšu. Pārpalikumus līdz 2 dienām uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī - pirms pasniegšanas kārtīgi uzkarsējiet.
Sastāvdaļas
- 2 sarkanos romano vai papriku, sagrieztu uz pusēm, sagrieztu gabaliņos un sagrieztu lielos gabalos
- 1 baklažāns, biezi sagriezts šķēlītēs un pēc tam šķēles uz pusi
- 2 kabačus, sagrieztus, uz pusēm sagrieztus un sagrieztus īsos gabaliņos
- 2 sarkanie sīpoli, mizoti un sagriezti 6 ķīļos
- 4 lieli plūmju vai apaļi tomāti, uz pusi
- 1 ēdamk. Žāvēta oregano
- Sāls un malti melnie pipari
- 5 ēd.k olīveļļas
- 2 ķiploka daiviņas, mizoti un sasmalcināti
- 400g var sasmalcinātus tomātus
Metode
Uzstādiet cepeškrāsni līdz 190 ° C / 375 ° F / Gāzes marķējums. 5. Visus sagatavotos dārzeņus salieciet lielā cepešpannā vai alvā, ja iespējams, vienā slānī. Apkaisīt ar oregano un garšvielām un sasmērēt ar 4 ēd.k. eļļas. Visu labi samaisa ar roku. Cepiet 45-50 minūtes, līdz mīksts un sāk brūns. Gatavošanas laikā pāris reizes samaisiet.
kā pagatavot maizes mērci
Kad dārzeņi ir gandrīz vārīti, uzkarsē lielu pannu un pievieno pārējo eļļu un ķiplokus un vāra, līdz ķiploki sāk brūni.
pāriem zvana modinātājs
Ielejiet konservētos tomātus, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 10 minūtes. Samaisiet vegā.