Makaroni ir viena no mūsu iecienītākajām sastāvdaļām, ar kuru gatavot.
Galīgais veids, kā izveidot lētu, ātru un ērtu ģimenes ēdienu, makaroni ir viena no visdaudzpusīgākajām skavām, kas tur atrodas.
Ja vēlaties uzzināt, kā katru reizi padarīt makaronus nevainojamus, kādus makaronus iegādāties un kā tos pagatavot no jauna, ieskatieties mūsu ērtajā makaronu rokasgrāmatā.
papildus āda pēc svara zaudēšanas
Makaronu veidi
Žāvēti makaroni ir vienkāršākais veids, kā mājās pagatavot makaronu recepti. Tas ilgst visu vecumu, ir ļoti lēts un to var izmantot daudzos dažādos veidos. Lielveikalu plauktā ir tik daudz dažādu žāvētu makaronu veidu, bet kurš no jums jums jāmeklē?
Penne
Garas, plānas tūbiņas ir ļoti universālas, un tās var izmantot, lai pagatavotu lielāko daļu trauku. Īpaši labs makaronu salātiem, tas ir dobais vidusdaļa un nelielas grēdas nozīmē, ka tas var turēt papildu mērci.
Fusilli
Ciešos korķviļķu virpuļus dažkārt var kausēt ar dažādām krāsām, pievienojot tādas sastāvdaļas kā bietes un spināti. Arī neticami universāli, tos var izmantot, lai pagatavotu lielāko daļu makaronu ēdienu, un tie ir īpaši labi makaronu cepšanai.
Spageti
Garas, plānas statīvi ir pamats daudziem klasiskajiem makaronu ēdieniem, ieskaitot carbonara un Bolognese. Vermicelli ir ļoti plāna spageti versija, savukārt linguine ir nedaudz plašāka versija.
Makaroni
Mazas plānas tūbiņas ir patiesi siera makaronu ēdiena galvenā forma - tāpēc to sauc par makaronu sieru!
Tauriņi
Dažreiz tos sauc par tauriņiem ar kaklasaiti unikālas formas dēļ, tos visbiežāk izmanto ēdienos ar tomātiem un krējumu.
fettuccine
Itāļu valodā tulkojot kā mazas lentes, šie nūdeles tipa makaroni ir biezāka tagiatelle versija, kas abi ir garšīgi ar gaļīgām mērcēm, piemēram, Bolgonese.
iesala un šokolādes pirkstu kūkas recepte
Izlietnes
Mazās čaumalas ir arī ļoti iecienīta makaronu izvēle, jo vienā kodumā tie uztver daudz mērces.
Lazanja
Plānos makaronu slāņus tradicionāli izmanto tāda paša nosaukuma ēdiena pagatavošanai, apvienojot ar gaļīgām un bechamel mērcēm un daudz siera. Cannelloni ir līdzīgs lazanjai, bet tas ir apaļās caurulēs un parasti ir pildīts ar spinātu un rikotas pildījumu.
Pildīti makaroni
Papildus vienkāršajiem sausajiem makaroniem var iegūt arī formas, kuras var pildīt ar jūsu izvēlētu pildījumu vai iepildīt iepriekš lielveikalu gatavu ēdienu sadaļā. Izvēlēties no ravioli (kvadrātveida maisiņi), tortellini (pildītu makaronu gredzeni) vai jumbo čaumalas.
Svaigi makaroni
Svaigi makaroni, kas atrodami lielveikalu atdzesētajās ejās, ir gatavi dažās minūtēs, un ir lieliski, ja vēlaties izmēģināt greznu makaronu ēdienu, jo tam ir jauka svaiga garša. Tas ir jātur ledusskapī, un pēc atvēršanas tas beidzas diezgan ātri, tāpēc tas ir patiešām labs tikai īpašiem gadījumiem.
Pašmāju makaroni
Viss, kas jums nepieciešams, lai pagatavotu mājās gatavotus makaronus, ir daži spēcīgi milti (vislabāk ir izmantot 00 makaronu miltus) olas un nedaudz olīveļļas. To var nedaudz pagaidīt, bet, ja vēlaties radīt iespaidu, tas ir pūļu vērts. Tas ir daudz vienkāršāk, ja jums ir makaronu izstrādātājs, jo jums ir jāizstiepj makaroni, līdz tie ir ļoti plāni. Skatiet mūsu vienkāršo mājās gatavoto makaronu recepti un populārākās vienkāršās itāļu zvaigznes Mišelas Čiapa padomus, kā pašiem pagatavot makaronus.
Kā pagatavot makaronus
Makaroniem ir jābūt vienai no vienkāršākajām gatavošanas lietām. Žāvētu makaronu pagatavošana prasa apmēram 12 minūtes (lai gan jūs varat iegūt ātri pagatavojamas šķirnes). Pirms vārīšanas vienmēr pārbaudiet iepakojumu. Jums jāiegūst liela panna un piepildiet to ar makaroniem 3-4 reizes lielāku ūdens daudzumu. Jūs varat pievienot sāli ūdenim, lai garšotu makaronus, taču tas nav svarīgi, un to var izdarīt arī pēc tam.
Svaigi makaroni var būt gatavi tikai 30 sekundēs, tāpēc ir svarīgi tos regulāri pārbaudīt. Gatavojot makaronus, eksperti saka gatavot to al dente (līdz zobam), kas nozīmē mīkstu, bet ar stingru sakodienu, bet tas ir atkarīgs no personīgās izvēles.
Pēc pagatavošanas jūs vienkārši varat samaisīt caur mērci vai apvienot ar citām sastāvdaļām un mērci un cept ar sierīgu garozu, lai pagatavotu makaronu izstrādājumus - izvēle ir bezgalīga mūsu izvēlētajā vieglo makaronu recepti.