(Attēla kredīts: TI Media Limited)
| Kalpo | 6+ |
| Gatavošanās laiks | 15 min |
| Gatavošanas laiks | 15 min |
| Kopējais laiks | 30 min |
| Uzturs uz porcijuRDA | ||
|---|---|---|
| Kalorijas | 205 Kcal | 10% |
| Ogļhidrāti | 35 g | 13% |
Mūsu sautētie bumbieri baltvīnā veido izcilu vakariņu ballītes deserts jo tos var sagatavot pirms laika un vienkārši sasildīt, kad vēlaties kalpot. Mēs esam izmantojuši medu mūsu vārītajiem bumbieriem baltvīnā, kam ir smalks medum līdzīgs aromāts, bet, ja vēlaties, varat izmantot citu saldu baltvīnu. Mēs labprāt pasniedzam ceptus bumbierus baltvīnā ar krējuma krēmu, jo tas palīdz izgriezt saldumu, bet, ja jums ir salds zobs, varat izvēlēties saldējumu. Lai pievienotu nedaudz tekstūras, mēģiniet pasniegt, apkaisot ar grauzdētiem valriekstiem.
Metode
- Nomizo bumbierus. Katliņā sajauc medu, ūdeni, ritentiņu, citronu, vaniļas pāksti, kardamona pākstis un safrānu un uz lēnas uguns vāra. Vāriet bumbierus 7-10 minūtes (tas ir atkarīgs no jūsu bumbieru gatavības, ļoti nogatavojušies bumbieri būs tuvāk 7 minūtēm un mazāk nogatavojušies no 10 līdz 12).
- Izslēdziet uguni un izņemiet bumbierus no malumedniecības sīrupa. Samaziniet sīrupu uz dažām minūtēm un pievienojiet rabarberus 2 minūtes. Noņemiet uguni un noņemiet rabarberus ar iztukšošanas karoti (pirms tas sadalās). Pasniedziet katru bumbieri uz šķīvja ar rabarberiem, mērci un lielu krējuma fraiche pudeli.
Sastāvdaļas
- 6 bumbieri (mēs izmantojām konferenci)
- 450 ml Medus vai līdzīgs salds baltvīns
- 650 ml ūdens
- 120 g pūdercukura
- sula no 1 citrona
- 1 vaniļas pāksts, sadalīts gareniski
- 4 kardamona pākstis
- šķipsniņa safrāna
- 200 g piespiedu rabarberu, sagrieztu gabaliņos
- svaigu krējumu, pasniegšanai
Top Padoms vārītu bumbieru pagatavošanai baltvīnā
Medus ir lieliska iespēja ar sulīgu medus garšu. Bet nedomājiet, ka tā ir vienīgā iespēja: arī sauternes vai jebkurš cits salds baltvīns, kas jums ir, būtu ideāls.