Divu Piri mērces recepte

padara:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

20 minūtes

Ēdienu gatavošana:

30 min

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	49 kCal	2%
Tauki	5 g	7%
- piesātinātie	.7g	4%

Uzziniet, kā pagatavot savu Piri-Piri mērci ar šo vienkāršo recepti. Atsvaidzinoši karstā un pikanta marināde ir garšīga ar vistu vai cūkgaļu. Tas var būt tik karsts vai maigs, cik vēlaties, un to var izmantot arī kā iegremdējošo mērci

Sastāvdaļas

• 6 veseli svaigi sarkani čilli
• 2 veselas ķiploka daiviņas
• 1 ceturtdaļu un sagrieztu sarkanos piparus
• 1 tējk sāls pārslas
• ½ tējk svaiga oregano
• 2 tējk zemes paprikas
• 3 ēd.k. sarkanvīna etiķa
• 6 ēd.k olīveļļas
• 1 vista, kurai pievienota aizdare
• 8 vistas locītavas vai 12 vistas spārni

Metode

• Uzstādiet cepeškrāsni līdz 180 ° C / 350 ° F / Gāzes marķējums. 4. Ievietojiet čili, neluptas ķiploka daiviņas un sarkanos piparus cepešpannā. Cepiet 30 minūtes.

• Ielieciet tos visos daudzumos un atstājiet 10 minūtes atdzist. Izspiediet čilli no ādām; noņemiet sēklas.

• Noņemiet ķiploku un piparu ādu. Rupji sasmalciniet tos visus un ielieciet pannā ar sāls pārslām, žāvētu oregano vai svaigu oregano, maltu papriku, sarkanvīna etiķi un olīveļļu. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes. Atdzesē, pēc tam sablenderē ar kociņu maisītāju, lai iegūtu vienmērīgu mērci.

• Saglabājiet Piri Piri burkā ledusskapī. Izlietot 1 mēneša laikā.

• Izmantojiet Piri Piri vistas pagatavošanai: Izlejiet pusi mērces virs vistas, ar vāku, vistas locītavām vai vistas spārniem. Marinē 1 stundu. Gatavojiet uz pannas, grila vai cepeškrāsnī.