Plūmju ievārījuma ar garšvielām recepte

padara:

6 burkas

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Šajā gadalaikā rudens augļi ir lēti un sniedz daudz recepšu. Konservi ir viens no vienkāršākajiem veidiem, kā izmantot augļus, un plūmes gatavo garšīgas pastas. Gan salds, gan lipīgs, mēs esam pievienojuši svētku garšvielas, lai šī būtu perfekta dāvaniņa Ziemassvētku ēdieniem. Vienkārši ielieciet burkās, aptiniet glītu lenti un pievienojiet dāvanu etiķeti ar to, kāds tas ir, un derīguma termiņu. Pēc pareizas izgatavošanas un uzglabāšanas tas var sēdēt ledusskapī līdz 3 mēn. tātad šī dāvana turpina dot!

Sastāvdaļas

• 1 kg plūmju, uz pusēm un nomētām ar kauliņiem
• 2tsp zemes kanēļa
• 2tsp malta ingvera
• 700g konservējoša vai granulēta cukura

Metode

• Lielā pannā pārlejiet 300 ml ūdens pār plūmēm. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad sautē augļus 15 minūtes vai līdz mīksti.

• Pievieno cukuru un maisa, līdz izšķīst. Vāra 5-10 minūtes, līdz ievārījums ir sasniedzis iestatīšanas punktu. Ielejiet karstās, sterilizētās burkās un noslēdziet.