Mini jēra kebabu recepte

padara:

24

Prasme:

viegli

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

15 min

Mini jēra kebabi ir ideāls kaņepes ballītei, jo tie ir ātri pagatavojami un tik vienkārši ēdami (šeit nav lipīgi pirksti!). Marokoniešu garšvielām pievienotajā ēdienā ir ķimenes, koriandra un ķiploku piedevas, ko papildina krēmveida jogurta mērce

Sastāvdaļas

• 500 g jēra gaļas
• 1tsp maltas ķimenes
• 2tsp zemes koriandra
• 3 ķiploku daiviņas, smalki sagrieztas
• 200g dabīgā jogurta
• Tikai nedaudz zariņu piparmētru, sasmalcinātu
• 1 ēdamk citrona sulas
• 1 ēdamk eļļas
• 1/2 mazu ķekaru plakanu lapu pētersīļu, smalki sagrieztu
• Jums būs nepieciešams:
• 24 koka iesmi, iemērc

Metode

• Sajauciet kopā jēra gaļu, ķimenes, koriandru un 2 ķiploka daiviņas. Sadaliet 24 bumbiņās, pēc tam veidojiet uz mini iesma. Atdzesējiet, līdz nepieciešams. Sajauc kopā jogurtu, piparmētru un citrona sulu. Sezona pēc garšas.

• Kebabus sasmērē ar eļļu, pēc tam novieto zem vidēja vai augsta grila vai liek uz pannas. Gatavojiet 15 minūtes, laiku pa laikam pagriežot. Kad tas ir pagatavots, izrullējiet pētersīļus un pasniedziet ar jogurta mērci.