Vidējo Austrumu rīsi

kalpo:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

35 minūtes

Uzturs uz porciju		VDR
Kalorijas	573 kCal	29%
Tauki	20 g	29%
- piesātinātie	4g	20%

Šajā lētajā un vieglajā rīsu receptē ir sīpoli un svaigi pētersīļi, lai pievienotu aromātu - kamēr lēcas un poached olu virsū padara to sirsnīgu un pildījumu

Sastāvdaļas

2 ēd.k olīveļļas
2 sīpoli, mizoti un sagriezti šķēlēs
100g (3½oz) sadalītas sarkanās lēcas, izskalotas
1 tējk ritentiņu cukura
2 tējk balzamiko etiķa
250 g iepakojumā tvaicēti brūnie basmati rīsi vai saldēti vārīti brūnie rīsi
Sāls un svaigi malti melnie pipari
2 olas
Sasmalcinātas svaigas pētersīļi

Metode

Sildiet eļļu lielā pannā un pievienojiet sīpolu. Gatavojiet uz lēnas uguns 12-15 minūtes, maisot, līdz brūni.
jeff goldblum emilie livingston
Ielieciet lēcas pannā ar 300 ml (½ pintes) auksta ūdens, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet, pussegtus, 10-15 minūtes, līdz ūdens uzsūcas.
Sīpolā pievienojiet cukuru un etiķi, pēc tam uzkarsējiet un samaisiet vārītās lēcas un rīsus. Gatavojot olas, sezonu un karsējiet.
Pasniedziet rīsu maisījumu bļodās un virsū ielieciet olu. Apkaisīt ar pētersīļiem.