Miča Tērnera bagātīgo augļu svētku kūku recepte

padara:

1

Prasme:

viegli

Prep:

10 minūtes

Ēdienu gatavošana:

2 stundas 30 minūtes

Mičs saka: “Šo recepti sagatavo, vispirms izkausējot sviestu un cukuru, pēc tam maisot augļos. Tas nodrošina, ka kūka ir patiešām mitra un augļaina, un cep, lai iegūtu blīvu, vienmērīgu rezultātu, tajā pašā laikā paliekot līdzena virspusē, kas to padara par ideālu izmantošanai kā dekorēšanas pamatu. ”

vistas alfredo recepte uk

Noskatieties, kā pagatavot Miča Tērnera bagātīgo augļu svētku kūku

Sastāvdaļas

• 20 cm (8 collu) apaļa vai kvadrātveida alva
• 250 g nesālīta sviesta, kā arī papildus eļļošanai
• 360 g dabiskas krāsas ledāju ķirši, uz pusi
• 320g sultānu
• 450g vīnogu
• 550g jāņogas
• 225ml brendija
• 260g tumšā muskovado cukura
• 1 ēd.k. sīrups
• 5 lielas olas, viegli sakultas
• 240g vienkāršie milti
• 1/2 tējk cepamā pulvera
• 1/2 tējk zemes kanēļa
• 1/2 tējk malta ingvera
• 1/2 tējk zemes muskatriekstu
• 1/4 tējk zemes krustnagliņas
• 1/2 tējk jaukta garšviela
• 40g ledus ingvera
• 1/2 tējk vaniļas ekstrakta

Metode

• Ieeļļojiet un izklājiet dziļu kūka skārdu ar nelipīgu cepamo papīru vai izmantojiet nelipīgu kūkas skārdu. Nomazgājiet augļus un noteciniet caur sietu. Padziļiniet bļodā un pārlejiet brendiju pār maisījumu. Atstāj stāvēt līdz 6 stundām.

• Uzkarsē cepeškrāsni. Pārliecinieties, ka visas sastāvdaļas ir istabas temperatūrā. Katliņā izkausē sviestu un cukuru, maisot, līdz tas ir labi samaisīts, tad ielej maisīšanas traukā. Pievienojiet sīrupu un labi samaisiet, tad pievienojiet olas un vēlreiz samaisiet. Iesijiet miltus, cepamo pulveri un garšvielas un kārtīgi salieciet, pēc tam iemaisiet stāvos augļus un atlikušo šķidrumu, glace ingveru un vaniļas ekstraktu.

• Karoti maisījuma sagatavotajā alvā un cep 21/2 stundas uz 140 ° C gāzes atzīmes 1, līdz kūkas vidū ievietots iesms iznāk tīrs. Atstājiet kūku atdzist skārda formā un izrādīties, kad auksta.

  ko darīt ar upenēm

• UZGLABĀT Ietiniet dubultā taukvielu necaurlaidīga papīra un folijas slānī. Uzglabāt istabas temperatūrā, lai nogatavinātu ne ilgāk kā 6 nedēļas pirms pasākuma. Kad kūka ir pārklāta ar marcipānu un apledo, tā vēl 6 mēnešus saglabāsies istabas temperatūrā. Alternatīvi uzglabājiet saldētavā iesaiņotu dubultā taukvielu necaurlaidīga papīra slānī un dubultā folijas slānī diezgan nenoteiktu laiku.