Kotletes makaronu cepšanas recepte

kalpo:

4

Prasme:

vidēja

Izmaksas:

lēts

Prep:

30 min

Ēdienu gatavošana:

30 min

Kas nemīl kotletes makaronu cepšanu? Mīksta cūkgaļas gaļa, bagātīga tomātu mērce un visa virsū ar biezu kraukšķīgā, zelta siera kārtu, ko mēs nevaram iedomāties, kas būtu labāks nedēļas vidū.

Šī sirsnīgā ģimenes maltīte prasa tikai 30 minūtes pirms sagatavošanas un 30 minūtes cepšanai, un to ir vērts gaidīt. Šī sierīgā, kotletes makaronu cepšana atstās jūsu vakariņu viesus ar pilnu vēderu un smaidot sejās. Lieliski, ja barojat daudzbērnu ģimeni vai arī bērni pēc skolas ir ieguvuši draugus. Šī ēdiena atlikumus var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā 2 dienas. Pirms pasniegšanas atkal kārtīgi uzkarsē. Šajā receptē izmantoti pilngraudu makaroni, kas tiem piešķir veselīgāku griešanos, kāpēc gan nevis apmainīt cūkgaļas mīkstumu pret tītara gaļas mīkstumu, jo tā tauku saturs ir mazāks. Šī recepte ir arī lieliska, lai ielīst vegā bērna uzturā, jo bagātīgā tomātu mērce un siers papildina to “nejauko” dārzeņu garšu - viņi nekad neuzzinās! Izmēģiniet vieglo vakariņu recepti šodien.

Sastāvdaļas

• 300g (11oz) pilngraudu penne
• 500 g (1 mārciņa 2oz) cūkgaļas gaļas
• 1 sīpols, nomizots un smalki sagriezts
• 1 tējk žāvēta oregano
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un smalki sagriezti
• 2 tējk Dižonas sinepes
• 1 ēd.k tomātu kečups
• 1 ēd.k. Vorčesteršīras mērce
• Jūras sāls un svaigi malti melnie pipari
• 75–100 g (3–31 / 2oz) Čedaras siers, sarīvēts
• zaļie salāti, pasniegšanai
• Mērce
• 1 ēdamk olīveļļas
• 1 sīpols, nomizots un smalki sagriezts
• 2 ķiploku daiviņas, mizoti un smalki sagriezti
• 2 x 400 g kārbu sasmalcinātu tomātu
• 50ml (2fl unces) sarkanvīna
• 2 tējk žāvēta oregano
• 1 tējk granulēta cukura
• jūras sāls un svaigi malti melnie pipari

Metode

• Gatavojiet makaronus lielā katliņā saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma, pēc tam noteciniet un atlieciet pannā. Uzkarsē grilu līdz vidējai.

• Lielā bļodā apvienojiet cūkgaļu ar sīpoliem, oregano, ķiplokiem, Dižonas sinepēm, tomātu kečupu, Vorčesteras mērci un labu šķipsniņu sāls un melnajiem pipariem.

  sadalīt zirņu kariju

• No maisījuma izveidojiet 28–30 koduma lieluma kotletes un sautējiet uz grila paplātes.

  atklāta bruno meita

• Gatavojiet zem karstā grila 10–12 minūtes, laiku pa laikam pagriežot, līdz no visām pusēm apbrūnina.

• Mērcei uz vidējas uguns uzkarsē eļļu citā katliņā, pievieno sīpolu un viegli apcep 1–2 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un apcepiet vēl 30–40 sekundes.

• Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, vīnu, oregano un cukuru, pēc tam sezonu ar sāli un melnajiem pipariem. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 15 minūtes, līdz mērce ir samazinājusies.

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C (400 ° F), Gāzes marķējums 6.

  labākās brīvdienas ar bērnu

• Pārlejiet mērci pār vārītiem makaroniem un pievienojiet kotletes. Maisa, līdz viss ir apvienots, pēc tam pārnes uz cepamo trauku ar augstu pusi.

• 
  
  Pārkaisiet rīvētu sieru pa virsu un ievietojiet cepeškrāsnī, lai ceptu 30 minūtes.

• Pasniedziet lielās sirsnīgās porcijās ar zaļajiem salātiem.