kalpo:
6Prasme:
vidējaPrep:
20 minūtesĒdienu gatavošana:
40 minūtesUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 557 kCal | 28% |
| Tauki | 41 g | 59% |
| - piesātinātie | 25 g | 125% |
Lazanja var būt tikpat garšīga bez gaļas. Aizstājiet maltu gardo sēņu un maskarpones kombināciju vakariņu laikā
Sastāvdaļas
- 4 tējkarotes olīveļļas
- 250g (8oz) kastaņu sēnes, sagrieztas šķēlēs
- 1 sīpols, mizoti un sasmalcināti
- 2 ķiploka daiviņas, mizoti un sasmalcināti
- 500 g (1 mārciņa) saldētu spinātu
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
- 500 g (1 mārciņa) mascarpone (2 kubli)
- 1/4 tējkarotes zemes muskatriekstu
- 200g (7oz) svaigu olu lazanjas loksnes
- 290 g burkā sarkano papriku, notecina un sagriež šķēlēs
- 60 g (2oz) pekorīno siera, sarīvēts
Metode
Uzstādiet cepeškrāsni uz Gas Mark 6 vai 200 ° C. Cepšanas pannā sakarsē 2 tējkarotes eļļas un dažas minūtes viegli apcep sēnes, lai tās brūnas. Padziļiniet tos 2 pinņu krāsnī, kas ir necaurlaidīga.
Noslaukiet pannu, uzkarsējiet pārējo eļļu, pievienojiet sīpolu un dažas minūtes vāra, lai to mīkstinātu, pēc tam pievienojiet ķiplokus un spinātus. Pavārs vēl dažas minūtes, līdz spināti ir atkausēti. Gada sezona.
Sajauciet maskarponi, nedaudz garšvielu un muskatriekstu.
Sakārtojiet lazanjas slāni virs sēnēm, pēc tam pievienojiet papriku. Virsū izklāj vēl vienu lazanjas kārtu. Karoti virs spinātiem un beidz ar pēdējo lazanjas kārtu.
Izklājiet mascarpone virs augšas un apkaisa ar pecorino. Cep 30 minūtes.