- Veselīgi
- Veģetārietis
kalpo:
2Prep:
10 minĒdienu gatavošana:
10 minUzturs uz porciju | VDR | |
|---|---|---|
| Kalorijas | 118 kCal | 6% |
| Tauki | 7 g | 10% |
| - piesātinātie | 2g | 10% |
| Ogļhidrāti | 1,5 g | 6% |
Šī masala omlete ir klasiskā olu ēdiena garšviela. Lieliski piemērota nedēļas pusdienu maltītēm vai nedēļas nogales vēlām brokastīm, šī bagātīgi pievienotā masala omlete ir veselīga, piepildoša un aromātiska. Svaigi čilli pievieno īstu ugunīgu triecienu, taču to var izlaist, ja neesat liels pikanta ēdiena cienītājs. Izmantojot veselu olu un olu baltumu kombināciju, šī omlete kļūst vieglāka. Olu baltumi ir lielisks olbaltumvielu avots, bet ar zemu tauku un kaloriju daudzumu, tāpēc lieliski piemēroti tiem, kuriem ir veselīgāks ēšanas režīms. Jūs saņemsiet arī antioksidanta stimulu no modernas kurkuma, kurai, domājams, piemīt pretiekaisuma īpašības. Garšvielu lietošana ir lielisks veids, kā pievienot aromātu, nepievienojot papildu taukus vai kalorijas. Šis ātrais, pikantais omlete ir ne tikai labs jums, bet arī ar Indijas garšu un vienkārši lieliski garšo. Indiāņu iedvesmotās nedēļas nogales brokastīs mēģiniet pasniegt šo masala omlete ar dažām siltām parathām un podu chai.
Sastāvdaļas
- 2 olas plus 2 baltumi
- 5 ķiršu tomāti, uz pusi
- sauja spinātu
- ½ maza sarkanā čilli
- ½ ēdamk garam masala
- ½tsp kurkuma
- ½tsp ķimenes
- 1 tējk olīveļļas
- 1 sīpols, sagriezts šķēlēs
- 2 pavasara sīpoli, sasmalcināti
- ½ ķekars koriandra, sasmalcināts
Metode
Sakuļ olas un pievieno sāli un piparus. Pievienojiet tomātiem, spinātiem un garšvielām maisījumu un labi samaisiet, lai apvienotos.
Sildiet eļļu nelielā pannā uz vidējas uguns un apcepiet sīpolu un pavasara sīpolu dažas minūtes, līdz tas ir mīkstināts. Ielejiet olu maisījumu un ar lāpstiņu virpuļojiet ap pannu, lai olas vienmērīgi vārītos, pēc tam atstājiet, līdz gandrīz iestatīts. Salieciet uz pusēm, lai ārpuse būtu izveidota, un vidusdaļa būtu nedaudz mīksta.
Augšā ar svaigu koriandru un nedaudz papildu čilli, lai pasniegtu.