Mary Berry's Wicked šokolādes kvadrāti ar ganache mērces recepti

padara:

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

5 min

Ēdienu gatavošana:

40 minūtes (40–45)

Mērija Berija ar šiem mutes dzirdinošajiem šokolādes kvadrātiem iesit nagai uz galvas. Ganache mērce padara tos tik garšīgi izbaudītus un tie var būt gatavi vienā mirklī, izmantojot veikala skapīšu sastāvdaļas!

Šī Mērijas Berijas recepte veido 30 kvadrātus, tāpēc būs daudz, lai izbrauktu apkārt, ja plānojat ballīti (vai arī viņi jūs pavadīs kādu laiku, ja nolemjat, ka tie ir jāuztver kā palutinājums tikai jums!). Jūs varat tos pagatavot arī pirms laika, jo pēc pāris dienām tie būs tikpat labi garšos. Ja vēlaties izmēģināt kaut ko mazliet savādāku, jūs varētu pagatavot baltās šokolādes pilienu, lai pārlejot pa virsu kopā ar ganache mērci.

džino d'akampo kotletes šorīt

Sastāvdaļas

• 300g sviesta, kubiņos
• 300g Bourneville šokolādes, sadalīta gabalos
• 300g viegla muskavado cukura
• 4 lielas olas
• 100 g pašpiegādes miltu
• Par ganache mērci:
• 150 g Bourneville šokolādes, sadalīta gabalos
• 200ml ielejot dubultā krēma

Metode

• Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 ° C / ventilatoru līdz 170 ° c / gāzi. 5. Ieeļļojiet un sagrieziet trauku cepšanas skārdu vai nelielu apdedzināšanas skārdu apmēram 30 × 23 (12 × 9 collas) ar foliju vai pergamenta papīru.

• Izmēriet sviestu un šokolādi bļodā. Liek virs vārīšanās ūdens pannas un viegli sakausē līdz vienmērīgai. Atlikt malā.

• Saputojiet kopā cukuru un olas, līdz sajaukts. Ielejiet kausētā sviesta un šokolādes maisījumu un samaisiet līdz gludai. Sijā miltos un labi samaisa. Ielejiet izklātā alvā.

• Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 40-45 minūtes, līdz augšpusē ir izveidojusies viegla garoza un ir iestatīts vidus.

• Tikmēr, lai pagatavotu ganache mērci, nomēriet šokolādi un krējumu bļodā un apsēdiet uz pannas ar viegli sautējošu ūdeni un samaisiet, līdz tā izkususi.

  tesco huggies uzvelk

• Sagrieziet kūku kvadrātos un pārlejiet ganache mērci pa virsu, lai pasniegtu.