Kraukšķīgu kabaču kartupeļu recepte



  • Veģetārietis

kalpo:

2

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

5 min

Kabaču kartupeļi ir fantastiska alternatīva vecajiem iecienītajiem kartupeļu čipsiem - un tie ir tikpat vienkārši, bet daudz ātrāk pagatavojami. Vienkārši sagrieztus kabačus sagrieziet 1 cm biezās šķēlēs, iemērciet pienā, bagarētu garšvielās miltos un dziļi apcepiet līdz zeltainam un kraukšķīgam. Pasniedziet tos kopā ar sulīgu grilētu steiku un ķiploku sēnēm. Vai arī, ja jūs dotu priekšroku viņiem pašiem, tie ir lieliski piemēroti kā veģetārie iesācēji vai kā ātras uzkodas, ja vēlaties kaut ko mazliet savādāku. Sagrieziet mikroshēmas un izmēģiniet šos garšīgos dārzeņu kartupeļus. Pēc garšas pievienojiet sāli.





Sastāvdaļas

  • 250-300ml saulespuķu vai augu eļļas cepšanai
  • 2 kabači, sagriezti čipsi, ņemot vērā garumu
  • Dažas ēdamkarotes piena
  • 1-2 ēdamk gramu miltu


Metode

  • Lielā katliņā sakarsē eļļu, līdz tā ir pietiekami karsta, lai maizes gabals varētu kaisīt, ja tajā iekristu. Kad temperatūra ir sasniegusi temperatūru, iemērciet kabaču čipsus pienā un pēc tam sasmalciniet miltos.

  • Uzmanīgi ielejiet tos eļļā un vāriet 1-2 minūtes līdz kraukšķīgai un zeltainai krāsai. Ja jums ir daudz šķeldas, rīkojieties partijās, rūpējoties, lai pēc katras partijas tiktu atjaunota eļļas temperatūra. Noņemiet skaidas ar karoti ar rievām un noteciniet uz virtuves papīra. Sezona ar nelielu sāli.

Lasīt Nākamo

Sarkanā jātnieka kapuces recepte