Marijas Berijas Viktorijas sviestmaize

kalpo:

6 - 8

Prasme:

viegli

Izmaksas:

lēts

Prep:

10 min

Ēdienu gatavošana:

25 minūtes (vai 20 minūtes 15 cm (6 collu) kūkai)

Mērijas Berijas Viktorijas sviestmaizes receptē tiek veidota klasiska kūka no filmas The Great British Bake Off. Šī Viktorijas sviestmaizes recepte ir vienkāršs sūklis, kas izgatavots ar ērtu all-in-one metodi.

Mary Berry's Victoria sviestmaize ir lieliski piemērota visām cepšanas spējām, un tās pagatavošana prasa tikai 35 minūtes. Šī kūka kalpo 6-8 cilvēkiem, tāpēc jūs zināt, ka jums būs šķēle visiem, ja jums būs cilvēki, kas dodas pie tējas tases. Šī Viktorijas sviestmaize ilgs līdz 3 dienām hermētiskā traukā vai Tupperware, taču mēs šaubāmies, vai jums paliks pāri.

Mērijas Berijas Viktorijas sviestmaižu kūka ir daļa no Mērijas Berijas Bakinga grāmatas, un tā katru reizi iznāk lieliski. Kad esat pilnveidojis šo klasisko, jūs varat izmēģināt citus pildījumus vai garšas ar savu sūkli, kā arī izmēģināt arī dekorēšanu. Vai jums patīk šī recepte? Šeit ir vairāk Mary's Berry recepšu!

Noskatieties, kā pagatavot Marijas Berijas Viktorijas sviestmaizi

Sastāvdaļas

Lielajai daudzfunkcionālajai Viktorijas sviestmaizei:
225 g (8 oz) mīkstināta sviesta
225 g (8 oz) ritentiņu cukura
4 lielas olas
225 g (8 oz) pašaudzēšanas miltu
2 līmeņu tējk cepamo pulveri
2 x 20 cm (8 collu) ietaukotas un izklātas sviestmaižu kārbas
Vai arī par 18 cm (7 collu) Viktorijas sviestmaizi:
3 lielas olas
175g (6oz) mīkstināta sviesta
175g (6oz) ritentiņu cukura
175 g (6 oz) pašcūku miltu
1½ tējkarotes cepamā pulvera.
2 x 18 cm (7 collas) ietaukotas un izklātas sviestmaižu kārbas
Vai arī par 15 cm (6 collu) Viktorijas sviestmaizi (skatiet gatavošanas laiku):
2 lielas olas
100 g (4 unces) mīkstināta sviesta
100 g (4 unces) ritentiņu cukura,
100 g (4 unces) pašaudzēšanas miltu
1 tējk cepamā pulvera.
2 x 15 cm (6 collu) ieeļļota un izklāta sviestmaize
Pildīšanai un pildīšanai:
4 ēdamk zemeņu vai aveņu ievārījuma
Nedaudz ritentiņu cukura, pārkaisīšanai

Metode

Iepriekš uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 ° C / ventilatoru 160 ° C / gāze. 4. Ieeļļojiet divus sviestmaižu kārbas, pēc tam katras skārda pamatni izklājiet ar cepamo pergamentu.
Izmēriet sviestu, cukuru, olas, miltus un cepamo pulveri lielā bļodā un sakuliet, līdz kārtīgi samaisīts. Vienmērīgi sadaliet maisījumu starp bundžām un izlīdziniet.
Cepiet iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 25 minūtes vai līdz brīdim, kad tie ir labi cēlušies, un kūku virsotnes atslāņojas, kad viegli piespiež ar pirkstu. Dažas minūtes ļaujiet atdzist kārbās, pēc tam pagriezieties, nomizojiet pergamentu un pabeidziet atdzesēšanu uz stiepļu statīva.
Kad pilnīgi auksts, iesmērējiet kūkas kopā ar ievārījumu. Apkaisa ar ritentiņu cukuru, lai pasniegtu.